sabato, 15 Maggio 2021

Tag: pollo

Come cucinare il pollo a prova di batteri

A dirlo è l’ente governativo non ministeriale britannico deputato al controllo della salute pubblica secondo cui gli schizzi potrebbero diffondere il Campylobacter, il batterio presente negli apparati gastroenterici di polli, anatre, oche, e conigli allevati.

Usa, la svolta di Mc Donald’s: pollo al 100% senza antibiotici

La decisione della catena di fast food ha come obiettivo quella di porre un freno all'antibiotico resistenza che in America colpisce ogni anno più di 2 milioni di persone. E in Italia?

Alimentazione e bambini, mamme informate ma ansiose

Un'indagine Doxa ha fotografato i comportamenti delle mamme a tavola: promosse nella teoria ma bocciate nella pratica, soprattutto per quanto riguarda i corretti stili di alimentazione.
CARNE AGRICOLTURA INTENSIVA

Antibiotici in allevamento, quanti rischi siamo disposti a tollerare?

Una ricerca del Milken Institute School of Public Health ha isolato i batteri della Kleibsella nella carne venduta al dettaglio. E ha dimostrato che può infettare i consumatori proprio a causa dell'elevato uso di antibiotici in allevamento

Pollo all’arsenico, negli Usa oltre il 70% è contaminato

È il risultato choc delle analisi dell’agenzia statunitense per la sicurezza alimentare. E la Fda ordina il ritiro dell’additivo per mangimi che contiene l’arsenico