giovedì, 29 Ottobre 2020

Tag: sicurezza alimentare

Farm to Fork gli Usa contro la Ue: “Standard di sicurezza...

Il segretario Usa all'Agricoltura Sonny Perdue minaccia di denunciare l'Unione europea al Organizzazione mondiale del commercio: "Bruxelles fuorviata su Ogm e pesticidi: così se esportiamo cibo nel Vecchio continente i consumatori non lo vogliono"

Fao: “Il cambiamento climatico rende meno sicuro il nostro cibo”

Uno studo appena pubblicato mette in evidenza come l'aumento delle temperature favoriscono l'insorgere di micotossine e alghe tossiche, la conversione del mercurio in metilmercurio e un maggiore accumulo di arsenico nel riso

Cassazione: il pane precotto surgelato deve essere confezionato

In una recente sentenza la Suprema Corte ha sottolineato che l'obbligo di confezionamento se è vero che lede la libertà d'impresa è anche vero che è giustificato dall'utilità sociale: informare il consumatore del fatto che sta acquistando un pane precotto e surgelato ha senza dubbio un'utilità sociale

La Brexit apre al pollo al cloro e Ogm dagli Usa....

L'uscita del Regno Unito dalla Ue avvicina Londra a Washington e i primi contraccolpi potrebbero riguardare la sicurezza alimentare. Ma il premier attacca le "paure isteriche" sugli standard statunitensi. Ecco cosa c'è in gioco

Agricoltura, la neo ministra Bellanova apre agli Ogm e al Ceta

"Sugli Ogm voglio aprire un confronto rapidamente anche con le parti imprenditoriali, è un tema delicato che non va affrontato in modo azzardato" ha dichiarato Bellanova, mentre sul trattato commerciale col Canada la posizione è ben più netta

La nostra pasta e fagioli non va consumata, ma l’avviso arriva...

Sul portale di allerta per i consumatori del ministero della Salute compare oggi un avviso su un prodotto pronto della Euroverde. Rischio microbiologico si legge. Ma il lotto scadeva 5 giorni fa. Chi ha avvertito in tempo utile i consumatori e i negozi?

Pesce e frutti di mare crudi, le regole per non rischiare

Cozze (pelose o no), scampi, ostriche, ricci, pesce spada, tonno... Gli appassionati del crudo probabilmente si troveranno in vacanza in forte tentazione. Quali rischi si corrono mangiandoli? E quali i metodi per essere sicuri?

Come disporre il cibo in frigo per conservarlo meglio

Organizzare bene il frigo, soprattutto in vista di qualche giorno di ferie, non è solo una questione di ordine, ma anche di sicurezza alimentare. Tra le cose principali da tenere d'occhio ci sono la temperatura e la disposizione di carne, pesce, verdure e latticini

Protocollo su baby food, il ministero e Plasmon confondono sicurezza e...

Nonostante il Mipaaft parli di impegno per la qualità e la sicurezza, di certo c'è solo un impegno per favorire la produzione alimentare e poco altro. Nessun riferimento a pesticidi, conservanti e coloranti tossici

Brexit, Trump spinge Londra ad accettare pollo al cloro e carne...

The Guardian lancia l'allarme nel Regno Unito: "Gli Usa spingono per un accordo commerciale che azzera i cardini della sicurezza europea dei cibi". Il timore per la frontiera Ue in Irlanda: catena alimentare a rischio?

Enea lancia “SafeFood” uno scanner laser per scovare le frodi alimentari

Sarà un vero e proprio laboratorio portatile per smascherare le adullterazioni. Finora questa tecnologia è stata testata su pesce, bibite e succhi di frutta, latte in polvere, olio d’oliva e vino

Nesquik contaminato da oli minerali: il test tedesco che boccia Nestlé

Nestlè critica gli esami condotti dal laboratorio tedesco, ma Okotest, che ha pubblicato le analisi, insiste sulla bontà degli esami e mette in guardia sui pericoli per i bambini delle sostanze trovate, in particolare i Mosh idrocarburi lineari e ciclici