Tag: dieta
Ghi o burro chiarificato: cos’è e quando usarlo in cucina?
Si trova oramai in diverse ricette, c'è chi lo prepara da solo e chi lo compra. Il burro chiarificato può essere utile perché resiste molto meglio in cottura. L'altro lato della medaglia è la quantità di grassi
Quanto sale nel pane dei supermercati?
Il pane sulle nostre tavole non manca mai. Ma è anche il primo alimento che apporta sale nelle nostre diete. Con Occhi Aperti andiamo a vedere quanto ne contendono i prodotti sugli scaffali dei supermercati
Uno shake per dimagrire? Occhio agli idrocarburi minerali
Un test di laboratorio tedesco ha messo alla prova 17 sostitutivi del pasto in polvere. Tra i prodotti dietetici brutte notizie per gli amanti di Herbalife e Slimfast, mentre solo due i preparati che conquistano il buono
La giostra dei multivitaminici per bambini
Abbiamo analizzato 16 multivitaminici per bambini: caramelle, orsetti colorati, gocce... contengono davvero quello che dichiarano? Dai risultati sembra di salire su un otto volante
Il test: 8 crostatine all’albicocca alla prova merenda dei nostri figli
Abbiamo confrontato le popolari merende dei marchi più diffusi: nessuna crostatina all'albicocca rinuncia allo sciroppo di glucosio-fruttosio ma c'è anche chi aggiunge altri ingredienti per "dolcificare". Con il rischio di far superare la dose giornaliera consigliata
Diabete, una dieta sana non basta se si mangiano cibi ultra-processati
Una ricerca condotta dal Irccs Neuromed dimostra che il consumo di alimenti sottoposti a intensa lavorazione, - i cosiddetti cibi ultraprocessati - aumenta sensibilmente il rischio di morte per persone con Diabete di tipo 2, al di là della corretta alimentazione
Quali sono gli alimenti che contengono lo zolfo e quali sono...
Come mantenere in salute pelle, capelli e unghie? Più degli integratori e dei cosmetici, è importante una dieta ricca ed equilibrata, dove non manchi lo zolfo, il "minerale della bellezza". La natura e la stagionalità dei cibi offrono un'ampia varietà di alimenti. Ecco quali e perché sono importanti.
L’alimentazione nel bambino nefropatico
L'alimentazione nel bambino nefropatico è fondamentale per la sua salute e per il futuro. Ecco cosa devono sapere e fare i genitori.
Pepe rosa, il “falso pepe” con tanti benefici veri
Spezia ricavata dal frutto di Shinus molle, albero dell’America latina, il pepe rosa vanta un’azione antinfiammatoria e antidolorifica che lo rendono utile contro mal di denti e dolori mestruali.
Guaranà, virtù (e controindicazioni) dello stimolante dell’Amazzonia
Pianta sempreverde dai semi con proprietà stimolanti e dimagranti, il guaranà viene utilizzato per migliorare le prestazioni nello studio e nello sport. Ma ha anche delle controindicazioni
Le ragioni per inserire il finocchio nelle nostre diete
Il finocchio è una verdura davvero molto apprezzata per le sue proprietà depurative e drenanti, ma non solo. Tutto quello che c'è da sapere a riguardo
Aiuta a digerire ma non brucia i grassi: la verità sull’ananas
Ogni dieta (e molti integratori) prevedono l'ananas per la sua presunta capacità di bruciare i grassi. Una fake. Ma questo non significa che il frutto tropivale non sia utile. Anzi...