sabato, 18 Settembre 2021

Tag: pollo

Carrefour traccia la filiera degli alimenti a marchio: si inizia dal...

Il marchio della grande distribuzione ha sperimentato la tracciabilità utilizzando la tecnologia blockchain in Francia e adesso fa la stessa cosa in Italia: attraverso un QR Code stampato sulle confezioni sarà possibile sapere come gli animali sono stati allevati e nutriti

Carne fraca: dalla Ue stop alle importazioni da 20 stabilimenti brasiliani

Arrivato, come aveva anticipato il Salvagente, il bando delle importazioni da 20 stabilimenti di carne brasiliani, 12 dei quali della Brf, colosso del pollo con il 17% delle quote del mercato mondiale. E il big della carne carioca non la prende bene e parla di misure "protezionistiche"
BENESSERE

Basta coi fiumi di soldi Ue agli allevamenti industriali. La petizione...

L'ultimo scandalo, quello dello stabilimento inglese che applicava date di scadenza farlocche ai pollo che destinava tra gli altri a Lidl e Tesco, è solo di pochi mesi fa. E ora la Ue è pronta per destinare i propri finanziamenti proprio a questo tipo di allevamenti. Greenpeace chiede di cambiare le regole, con una petizione on line, e di finanziare solo chi produce in maniera sostenibile.

Carne fraca: la Ue stoppa l’import da 20 stabilimenti brasiliani

La decisione, votata all'unanimità, è la conseguenza delle nuove scoperte dell'inchiesta brasiliana che ha svelato uno dei più grandi scandali alimentari del paese, mettendo perfino il primo ministro Temer
POLLO CONTAMINATO

Stop alla carne di pollo brasiliana nella Ue, non si placa...

La comunità europea è intenzionata a bloccare l'import carioca dal più grande esportatore, la Brf, dopo che lo scandalo "carne fraca", svelato un anno fa aveva dimostrato la vendita di carne scaduta, "sbiancata" eludendo il controllo degli organismi statali

Da Carrefour il primo pollo completamente tracciabile

La novità riguarda per il momento i negozi francesi: grazie ad un QR code sarà possibile conoscere la data di nascita del pollo, il suo allevamento e il nome del suo allevatore, la data di macellazione, ma anche i trattamenti veterinari che ha ricevuto

“Carne scaduta e salmonella”, il pollo in Inghilettera finisce sotto accusa

Dopo l'inchiesta del Guardian e di Itv News, la Fda, l'Autorità per la sicurezza alimentare britannica conferma le accuse giornalistiche al più grande gruppo avicolo: "Negli stabilimenti di 2 Sisters scarsa igiene, date di scandenza alterate e violazioni sui test per la salmonellosi"

La danza macabra di Kfc

La catena del fast food Kentucky fried chicken, specilizzato in carne avicola, ha mandato in onda in Inghilterra questo spot nel quale il pennuto a passo di danza si avvia verso.... Immediate le proteste di vegani, vegetariani ma anche tanti piccoli consumatori

Dopo il fipronil analisi su altri 10 pesticidi nelle uova. E...

Come aveva anticipato il Salvagente, la Commissione europea chiede di analizzare uova e ovoprodotti per scovare altri pesticidi. Ben 10 si apprende, tra i quali spunta un nome nuovo, nocivo per l'ambiente e in grado di accumularsi nel grasso degli animali (e dell'uomo)

Le uova al fipronil tedesche “sparite” e quell’allerta rimasto nel cassetto...

Le autorità della Bassa Sassonia: 28 milioni di uova richiamate dal mercato. Ma 17 erano destinate all'export. Intanto Le Soir pubblica una raccomandazione UE di un anno fa sui pericoli del fioroni in cui si chiedeva agli Stati un "approccio preventivo"

Dopo McDonald, anche Burger King dice stop agli antibiotici negli allevamenti...

La popolare catena di Fast Food annuncia il progressivo taglio di antibiotici fino allo stop definitivo entro la fine del 2018. Sono ritenuti tra le principali cause dello sviluppo di resistenza agli antibiotici negli umani. In Italia l'esempio è seguito da Amadori, Coop, e pochi altri

I fosfati? Saranno i grassi trans del futuro

Il fosforo è contenuto naturalmente in una miriade di alimenti. Come additivo, invece, può essere aggiunto ai prodotti da forno e alle carni trasformate. Difficile sapere quanto ne assumiamo ogni giorno perché sulle tabelle nutrizionali non c'è l'indicazione. Eppure ci sono studi che associazione elevati livelli di fosforo nel sangue ad un rischio cardiovascolare