giovedì, 29 Aprile 2021

Tag: salute

ALOE

“Aloe cancerogena? Ecco perché i consumatori italiani debbono stare tranquilli”

Lo stop europeo agli integratori a base di Aloe con idrossiantraceni continua a provocare molte reazioni. Abbiamo intervistato Antonino Santoro, consigliere delegato di FederSalus e presidente di EHPM, la Federazione europea dell'industrie degli integratori. Che ci spiega come le aziende garantiranno la sicurezza dei loro prodotti. E si domanda: "Perché il bando non riguarda farmaci e aromi?"
MUFFE

Quando vedo le prime muffe butto o pulisco? Le nostre prove...

Di fronte ai primi segnali di deterioramento di un alimento basta gettare solo la parte con muffe visibili? Abbiamo portato in laboratorio 4 prodotti: pane, formaggio, marmellata e salame, per scoprire i rischi che non vediamo. Con risultati per nulla scontati
CUORE

I 9 alimenti che (se consumati regolarmente) salvano il cuore

Da sempre ci dicono che infarto, ictus e altre malattie cardiache dipendono anche da una dieta scorretta e che alcuni cibi possono aiutare a mantenere in forma il nostro cuore. Quali sono e quanti ne dobbiamo consumare? Consumer Reports ha stilato il 9 cibi più efficaci
ALLERGIE

Nuove e vecchie armi per combattere le allergie

Ritorna la stagione delle allergie e la necessità di milioni di italiani di trovare un po' di sollievo dai fastidiosi sintomi. Vediamo quelli a disposizione, tra farmaci tradizionali e non, in questa guida.
MELA

Una mela al giorno toglie il medico di torno (ma qualcuna...

Uno studio del professor Alberto Ritieni e dell'Università di Napoli ha quantificato i polifenoli in quattro cultivar di mele: Limoncella, Annurca, Golden e Red delicious. Determinando anche l'assorbimento a livello del colon. Il risultato: ogni mela ha effetti salutistici diversi
CIOCCOLATO

5 cose che (forse) non sapete sul cioccolato

Il cioccolato fa venire i brufoli? Può essere afrodisiaco, dare assuefazione o far passare il mal di testa? Su un cibo come questo è inevitabile che fioriscano molti miti. Vediamo quelli che hanno la conferma della scienza
PANE

C’è pane e pane… ma sapete davvero come sceglierlo?

Lievitazione naturale, pane nero, arricchito, senza sale. La scelta del pane per gli italiani è davvero ampia e ognuno di noi ha le sue preferenze e le sue convinzioni. Non sempre giustificate da fondamenti pratici.
CUCINA ERRORI

Errori in cucina (parte 2): quelli che possono farci male o...

Continuiamo a scoprire gli errori in cucina che possono diventare un pericolo per la nostra salute o costringerci allo spreco della nostra spesa
CUCINA BRUCIATO

Quegli errori in cucina che possono costar caro alla nostra salute

Un sugo o un soffritto anche leggermente bruciato. Passare sotto l'acqua corrente le carni di pollo. Strapazzare l'olio da frittura. In molti, almeno una volta, abbiamo fatto errori del genere in cucina. Ecco i risultati sulla nostra salute
INTEGRATORI

Cibi fortificati, alimenti funzionali, integratori… Consigli per l’uso

Esiste una nuova categoria di alimenti, quelli funzionali, che sono un ponte fra tutto quello che è convenzionale e gli integratori alimentari. E sono più diffusi di quanto si creda. Ne abbiamo davvero bisogno? E in quali casi?
AEROSOL

Aerosol, non facciamo evaporare anche l’efficacia. La nostra prova su 8...

L'uso di aerosol contro tosse e raffreddori è una moda tutta italiana. Eppure, come spiegano gli esperti, spesso l'impiego con i medicinali come il cortisone è abusato oltre che inutile. Per chi ne ha bisogno per il proprio bambino abbiamo confrontato 8 modelli
GERMOGLI

Germogli, uno scrigno della salute da coltivare in cucina

Qualche seme, per i più ricercati un piccolo germogliatore e si vedono spuntare in pochi giorni le piantine anche dentro casa. Una moda alimentare basata sul contenuto di nutrienti di quelli che possono davvero essere considerati come integratori naturali. Vediamo quali sono i germogli più interessanti