Tag: salute

BIRRA MICOTOSSINE

Alla salute? Una ricerca sulle micotossine tranquillizza gli amanti della birra

Le micotossine dei cereali con i quali viene preparata la birra, si trovano spesso anche nel prodotto finito. Con quali effetti per la salute? Uno studio pubblico tedesco, risultati alla mano, fa chiarezza
GHIACCIO CONTAMINATO

Ghiaccio contaminato al bar: in Germania torna l’allarme

Un allarme che, per quanto ricorrente, potrebbe mandare di traverso il cocktail a molti. Uno studio condotto in dieci Länder mostra che le macchine per il ghiaccio a volte sono contaminate da batteri, anche pericolosi
CANNUCCE IN CARTA

Cannucce in carta: ecologiche ma non sempre sicure

Saranno anche ecologiche (e lo sono, visto che impediscono di inquinare con plastica inutile il pianeta) ma questo non significa che siano più sane. Anzi in qualche caso le cannucce in carta sono contaminate da Pfas come dimostra un test di OekoTest
CARNE SCONGELATA

Contrordine: la carne scongelata e ricongelata è sicura (a queste condizioni)

Consumer Reports, l'organo di informazione dell'associazione dei consumatori più autorevole del Nord America, fa chiarezza su una delle questioni più dibattute in cucina: quante volte si può ricongelare una carne scongelata?
PATATE GERMOGLIATE

Patate germogliate: solo un tedesco su due conosce il rischio

Un sondaggio dell'Istituto tedesco Bfr mostra come gran parte dei tedeschi ignori il pericolo delle tossine naturali, come la solanina nelle patate germogliate. E anche sulle muffe c'è poca consapevolezza: quando buttare e quando basta pulire?
GLIFOSATO GRAVIDANZA

Non funziona sui parti prematuri ed è a rischio cancro, bocciato...

Il 17-idrossiprogesterone caproato è usato per prevenire l'aborto e i parti prematuri. Uno studio dell'Ema, però, conclude che non è efficace e potrebbe causare cancro in chi è stato sottoposto al trattamento nell'utero. E ne raccomanda la sospensione
SALMONE LISTERIA

Salmone affumicato e listeria, continuano le vittime in Europa

Un ceppo di listeria che ha già prodotto vittime in Danimarca, Germania e Italia continua a contaminare il salmone affumicato venduto in Europa. L'ultimo caso, si scopre ora, lo scorso mese
ZUPPE PRONTE

Zuppe pronte: Occhi Aperti su zucchero e sale (e non solo)

Dopo il nostro test di marzo, siamo andati a controllare le zuppe pronte sugli scaffali dei supermercati, scoprendo che molte esagerano con zucchero e sale aggiunti. Il video-racconto di Chiara Manzi
COZZE

Quanto durano le cozze Eurospin? Il caso di un lettore

Un lettore acquista una confezione di cozze da Eurospin, chiuse in confezione ermetica e con scadenza lontana 11 giorni dall'imbustamento. Una volta a casa le apre e si accorge che emanano fetore e sono da buttare. Possibile che sia dovuto a una scadenza così lontana, ci chiede?
UNGHIE FINTE

Conoscete davvero tutti i pericoli delle unghie finte?

Dal pericolo ustioni di quelle adesive alle irritazioni e sensibilizzazioni, fino al rischio tumori. La moda delle unghie finte, soprattutto tra le più giovani, è meno innocente di quanto si ritenga, come svela un'inchiesta francese

Smoothies e centrifughe al bar: 5 su 9 contaminati da batteri

È il risultato delle analisi effettuate in Germania dai laboratori pubblici che raccomandano una migliore pulizia che preveda anche la sbucciatura per evitare che smoothies e centrifughe concentrino i batteri oltre alle vitamine
CARNE COLTIVATA

Nonostante Lollobrigida e Coldiretti italiani favorevoli alla carne coltivata

Sembra servita davvero a poco la crociata di Coldiretti e del ministro Lollobrigida contro la carne coltivata. Secondo uno studio dell’Università di Ferrara ed SWG, gli italiani guardano a questo nuovo prodotto con interesse e curiosità, a condizione che non vada a sostituire la carne tradizionale