martedì, 12 Novembre 2019

Tag: miti alimentari

Le 5 cose che (forse) non sapete sul magnesio

Le pubblicità degli integratori ce lo propongono come un antidepressivo, un ansiolitico naturale, in grado di migliorare l'umore e rafforzare le ossa. Quanto c'è di vero e come (e quanto) dovremmo assumerne per stare bene?

Senza semi è migliore? E senza buccia? Le 5 cose che...

Il professore Alberto Ritieni ci guida tra i Miti Alimentari degli acini nel nuovo numero del Salvagente dove abbiamo testato 16 grappoli: ecco chi ha meno pesticidi e più polifenoli

La medicina prima o dopo i pasti? Quando il cibo rende...

L'aspirina va presa a stomaco pieno? E una cena a base di aglio, che effetti può avere sugli anticoagulanti? E prendere un antibiotico dopo un cappuccino? Esistono abbinamenti giusti anche fra tipo di alimenti e farmaci. Vediamone alcuni,

Cosa fare se si scopre o si sospetta di essere celiaci?

Due italiani su 100 ne soffrono, specie nelle aree metropolitane, anche se non è detto che lo sappiano. È questa la previsione di un nuovo studio italiano che ha raddoppiato le passate previsioni. Cosa fare se si scopre o si sospetta di esserlo?

Chi ha paura del caffè? Miti e falsi allarmi sulla caffeina

Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di caffè, caffeina, taurina ed effetti sul nostro organismo. Spesso leggiamo di ricerche terrorizzanti (almeno per gli amanti dell'espresso), dobbiamo crederci?

Quello che spesso non vi raccontano della dieta vegana

Spesso ci si divide in una guerra ideologica tra chi non rinuncia alla carne e ammonisce dalle carenze nutrizionali di una dieta vegana e chi ne magnifica la salubrità. Le cose, però, stanno diversamente come spieghiamo nella nostra rubrica Miti Alimentari

Il vero piatto globale? Sua maestà la polpetta

Amate in casa e molto sospette quando vengono proposte al ristorante. Le polpette sono uno dei piatti su cui l'atteggiamento dei consumatori (per lo meno di quelli che consumano carne) è più ambivalente. E noi vogliamo occuparcene nella nostra rubrica settimanale dei Miti Alimentari.

Scarafaggi e formiche: come evitare le infestazioni di stagione

L'autunno cambia gli ospiti infestanti nelle nostre case. Scarafaggi e formiche sono tra questi. Sono pericolosi? E come possiamo combatterli efficacemente?

Cibo, musica e suoni: ecco perchè si mangia anche “ascoltando”

La patatina deve fare "croc", il jazz intensifica il gusto e una melodia di sottofondo favorisce l'appetito. La rubrica dei Miti Alimenti di questa settimana è dedicata a capire come il suono ci induce o meno a mangiare qualcosa con più piacere

Naturale, sott’olio, fresco o in scatola, qual è meglio? I falsi...

Questa settimana la rubrica sui miti alimentari si occupa di uno dei cibi più amati dagli italiani, soprattuto d'estate, quando viene consumato in varie forme: nelle insalate, scottato, in tartare, e così via

Agosto, fame e…sregolatezza. I miti da sfatare sull’alimentazione in ferie

E arrivati a metà agosto, gli italiani, quasi tutti in ferie, si lasciano andare a una serie di credenze pseudo-scientifiche rispetto alla tavola. Vediamo i veri e i falsi.

Tempo di insalate: verdi, di pasta o di riso, quanto ne...

C'è chi sceglie i preparati già pronti per condire pasta o riso, chi si affida alle già lavate per preparare al volo un'insalata verde. Una comodità che vale davvero i prezzi più alti. Ce lo chiediamo in questa puntata estiva dei Miti Alimentari