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Il consumo di grassi trans prodotti industrialmente è stato collegato a circa 500mila decessi all'anno a causa di malattie coronariche. "Al Covid-19 non dovrebbe essere consentito di oscurare l'azione sui grassi trans" ha detto l'Organizzazione mondiale della sanità, che ha lanciato un appello ai governi di tutto il mondo, affinché li eliminino dalla catena alimentare entro il 2023.

Una ricerca condotta dall'Università di Bari ha messo in evidenza come quasi un consumatore su 5, a causa di informazioni spesso poco chiare, è convinto di acquistare un 100% Italiano quando in realtà è una miscela di oli europei

A dirlo sono dei ricercatori della Chemnitz University of Technology in Germania che hanno utilizzato telecamere e sensori per misurare le forze sui piedi di 13 volontari mentre camminavano a piedi nudi su un tapis roulant e mentre indossavano sandali con diversi gradi di punta rialzata. Vale soprattutto per le calzature da corsa

L’obiettivo è quello di far riflettere ciascuno sul potere di acquisto che ognuno possiede e come questo possa influenzare il modo di operare delle aziende per far sì che il mondo diventi un posto migliore, per tutti. Il primo “prodotto manifesto”, è un caffè equosodiale con una confezione sostenibile perché priva di alluminio

Chi rimane escluso da un concorso perché in isolamento a causa del Covid non c'è soluzione, almeno al momento. È quanto dichiara il ministro dell’Università e della Ricerca, Gaetano Manfredi, che però aggiunge: "Se si trovasse una soluzione giuridica che garantisca i diritti sia dei quarantenati che di tutti gli altri, a quel punto sicuramente daremo disponibilità". Le parole del ministro si riferiscono in particolare ai test per l’ammissione a Medicina che si sono tenuti a inizio settembre, ma possono essere estese anche agli altri concorsi pubblici.

Nel numero in edicola del Salvagente raccontiamo "La via cinese agli allevamenti". Abbiamo visitato l’impianto più grande al mondo sul monte Yaji. Ma non è che l'Europa punti sul benessere animale e sull'estensivo. Anzi. Le pratiche olandesi e italiane nel settore avicolo lo dimostrano

Il latte europeo, ma una qualità di scarto, addizionata con grassi tra cui l'olio di palma, a causa di una pesante politica di dumping sui prezzi, sta mettendo in ginocchio il settore caseario dell'Africa occidentale

Parliamo dei flaconi più venduti, come quelli di Gilette e Nivea, che erogano la schiuma grazie all’areosol. Analisi francesi mostrano che i propellenti a base di idrocarburi contengono tracce di butadiene - classificato come "possibilmente cancerogeno".

A raccontarlo è il portale Usa Consumer Reports, che è partito da una storia avvenuta a San Francisco, dove un uomo afroamericano non è stato inserito nella lista d'attesa del trapianto di reni perché il calcolatore basato sul filtraggio del sangue lo ha retrocesso di 4 posizioni a causa del suo colore della pelle. I settori in cui succede e le proteste che stanno facendo cambiare direzione

Lo studio Artemis presso l'Evelina London Children’s Hospital ha reclutato quasi 200 bambini e giovani dai 4 ai 17 anni provenienti da tutta Europa per partecipare a uno dei più grandi studi di trattamento dell'allergia alle arachidi mai condotti

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale entra in vigore il decreto che obbliga i produttori di carni suine preparate o separate meccanicamente a dichiarare l'origine della carne. In etichetta nascita, allevamento e paese di macellazione

Treno, bici o monopattino per un viaggio sicuro e sostenibile. A bordo dei treni regionali di Trenitalia (Gruppo FS Italiane) il biglietto è gratuito per biciclette e monopattini pieghevoli (elettrici e non), hoverboard e monowheel. È stato ampliato anche l’ingombro consentito. Tutti i vantaggi per gli amanti della mobilità sostenibile