sabato, 20 gennaio 2018

Roberto Quintavalle

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“Meno cibi troppo elaborati per salvare l’Europa dall’obesità”

Una ricerca condotta da School of Public Health dell'Università brasiliana di San Paolo ha intrecciato le statistiche di obesità di diversi paesi europei, Italia compresa, e la quantità di cibi molto elaborati come pane industriale, snack, nugget di pollo, pizze e zuppe pronte

Agli italiani piace il bio (anche al supermercato)

Il 2017 si è chiuso con una crescita record del biologico nella grande distribuzione: +16%. E la notizia interessante è che il successo dei prodotti ottenuti rispettando l'ambiente fa segnare anche una diminuzione dei prezzi: -6%.

Sacchetti a pagamento anche al banco salumi del supermercato?

Un lettore ci chiede se anche queste buste si debbono pagare, come è successo a lui, e ci segnala negozi della Gdo che hanno scelto la carta per non far pagare i clienti

Naturasì richiama due brioches per frammenti di plastica

Possibile presenza di frammenti di plastica e rischio conseguente per i consumatori. Questo il motivo che ha costretto NaturaSì a pubblicare un avviso di richiamo delle confezioni di due brioches. Ecco i lotti da riportare in negozio

Cotechino e zampone: come riconoscere i difetti al primo sguardo

Non li avete ancora acquistati per il menu della notte di fine anno? Qualche consiglio per riconoscere i prodotti di qualità, sullo scaffale e nel piatto

La scelta delle lenticchie di qualità? Non è questione di fortuna

Piccola guida pratica per non farsi fregare in uno degli acquisti obbligati per il menu di fine anno e per non rischiare di preparare un piatto che porta fortuna... solo a chi le vende

Auchan ritira un lotto di colatura di alici per istamina

Istamina sopra i limiti consentiti dalla legge. È questo l'incidente che ha portato al richiamo della preziosa prelibatezza da parte di Auchan. Ecco i lotti da riportare in supermercato

Attente al fruttosio in gravidanza, può facilitare l’insorgenza di asma nel...

I ricercatori della Harvard Medical School e l'Harvard Pilgrim Health Care Institute di Boston hanno esaminato i dati sulle abitudini alimentari di circa 1.000 coppie madre-bambino hanno scoperto che i figli delle donne che consumavano bevande dolcificate con fruttosio avevano molte probabilità di sviluppare l'asma

La pubblicità di Coca-cola secondo Greenpeace (il video)

Greenpeace non molla e usa anche l'arma dell'ironia nella polemica con Coca-Cola per convincerla a incrementare l'uso della plastica riciclata delle sue bottiglie. Ecco come ha modificato il finale della pubblicità natalizia della bevanda

EasyJet lascia a terra gli italiani di ritorno da Amsterdam

La compagnia low cost ha cancellato i voli per Milano di oggi adducendo la giustificazione del mal tempo e senza offrire alternative ai passeggeri. Inspiegabile dato che le altre compagnie volano regolarmente

Perché in Europa i richiami alimentari vengono resi pubblici troppo tardi?

Un ricerca di Foodwatch mette in evidenza come, in caso di allerta e richiami, le notizie non vengano rese pubbliche per nulla o arrivino con estremno ritardo. Esemplare il caso delle uova al fipronil e di funghi alla listeria, finiti sul sito del ministero tedesco 3 giorni dopo l'allarme "perché i funzionari erano in ferie"

Un certificato medico per il menu vegetariano a scuola? Il Comune...

Sulla incredibile delibera comunale, raccontata dal Salvagente, interviene anche la Federconsumatori Lazio che spiega come violi le normative nazionali. E invita le autorità locali ad approfondire la questione senza usare generici studi.
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