Tag: listeria

Frigoriferi più caldi? Anses chiede di ricalcolare la data di scadenza...

Da uno studio europeo è emerso che la temperatura media dei frigoriferi che abbiamo in casa è di 6,4 °C. Gli scienziati dell'Anses chiedono agli operatori di prendere come riferimento la temperatura di 10 °C per studiare la durata di conservazione dei cibi pronti al consumo, per evitare rischi di listeriosi e salmonellosi 
SALAMINO LISTERIA

Richiamato salamino G.A. Prodotti Toscani per listeria

Il provvedimento riguarda un lotto con diverse scadenze venduto in unità da 450 grammi. Tutti i dettagli
CARNE SINTETICA

Listeria nel salume, muore una 60nne: omicidio colposo per i pm....

La Procura di Perugia chiede il rinvio a giudizio per omicidio colposo il titolare di un'azienda che aveva prodotto la coppa di suino, risultata poi contaminata da listeria e fatale per la donna. Cos'è la listeriosi e quali alimenti sono più esposti
FORMAGGIO LATTE CRUDO

Rischio Listeria, Degust richiama lotto del formaggio a latte crudo Grace

Continuano i richiami per rischio microbiologico di formaggi a latte crudo. È la volta di un nuovo lotto di formaggio a pasta molle "Grace" della Degust
FORMAGGI LATTE CRUDO

Formaggi a latte crudo contaminati: nuovi richiami per listeria

Richiamati per rischio microbiologico tre lotti rispettivamente dei formaggi a latte crudo Kaffalat, Muscatis e Pfiffikas a marchio Degust. Tutti i dettagli

Sicurezza alimentare, ecco i 5 rischi emergenti in Europa

Gli esperti europei di sicurezza alimentare hanno individuato i cinque rischi emergenti, tra cui nuove bevande alternative all'alcol, che indicono uno stato di rilassamento del sistema nervoso, e nuovi virus mortali, che hanno già causato diversi morti in Bangladesh
LISTERIA SALMONE

Listeria, Uk sconsiglia il consumo di salmone alle donne incinte

Le autorità per la sicurezza alimentare britannica e scozzese "ricordano alle donne incinte e a coloro con un sistema immunitario indebolito di evitare di mangiare pesce affumicato a freddo o conservato pronto al consumo a causa del rischio di listeria"
PROSCIUTTO SISA LISTERIA

Richiamato prosciutto crudo Sisa per listeria

Il provvedimento riguarda un lotto del prosciutto crudo Sisa per listeria monocytogenes
GELATO SELEX LISTERIA

Richiamato gelato Selex Saper di sapori per listeria

Il provvedimento riguarda un lotto del gelato variegato zabaione con cioccolato al rum e uvetta sultanina. Tutti i dettagli
SALMONE AFFUMICATO

Non si ferma l’allerta listeria per il salmone affumicato: ora tocca...

Un'ondata di ritiri ha svuotato gli scaffali francesi da salmone e trota affumicata per il pericolo listeria. Una maxicontaminazione, rischiosa per il fatto che sono prodotti consumati crudi, che continua la scia di quelle registrate in Europa
LISTERIA MAZZANCOLLE

Listeria: richiamato lotto di Code di mazzancolle tropicali Fiorital

Ritiro precauzionale delle Code di mazzancolle tropicali sgusciate precotte per possibile presenza di listeria monocytogenes. Tutti i dettagli
INSALATA LISTERIA

Insalata contaminata da listeria: nuovi richiami, anche per Coop e Sisa

Si allarga il richiamo dell'insalata in busta iceberg per listeria: alla lista si aggiungono 7 nuovi marchi. Tutti i dettagli dei lotti coinvolti