mercoledì, 27 Ottobre 2021

Tag: etichetta

Origine della carne suina non indicata in etichetta, maxi sequestro di...

Questa l'accusa che ha spinto i carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (Rac) di Parma, a sequestrare quasi 14 tonnellate di carne suina lavorata, nel centro nord.  Nell'ambito delle ispezioni di salumifici e prosciuttifici
ETICHETTA SCADENZA SPRECO

Etichetta, quanta vita c’è dopo la “scadenza”?

Ogni anno si butta via tanto cibo. Spesso perché non si conosce la differenza tra scadenza e Tmc, il Termine minimo di conservazione. Ma dietro la spinta a garantire una vita più lunga agli alimenti ci sono anche gli interessi dei produttori. Il nostro dossier nel nuovo numero in edicola
ETICHETTA DIGITALE

L’industria alimentare europea vuole l’etichetta digitale. Il no dei consumatori

L'European Brands Association - e diverse organizzazioni intersettoriali - in una lettera indirizzata alla Commissione europea chiedono che a quella fisica sia affiancata un'etichetta digitale che possa fornire informazioni maggiori e soprattutto aggiornate. 
ETICHETTA

Eco-score, l’Europa si prepara a un’etichetta per l’impatto ambientale degli alimenti

La Commissione europea ha registrato un'iniziativa dei cittadini europei (Ice) che chiede un "punteggio ecologico europeo" per informare i consumatori sull'impatto ecologico dei diversi prodotti. Ma non tutti sono d'accordo. Il Ciwf Francia, infatti, è convinto che il sistema non penalizza adeguatamente l'uso di pesticidi e antibiotici

Anche la Spagna si sfila: cresce il fronte dei paesi contrari...

Dopo l'Italia e altri sei paesi, anche la Spagna si sfila: il sistema di valutazione dei colori del Nutriscore, infatti, tende a penalizzare i prodotti della dieta mediterranea, e così come sfavorisce molte eccellenze agroalimentari italiane, rischia di allontanare i consumatori anche da quelle iberiche.

Aviaria, la Francia rinchiude i polli, ma le etichette delle uova...

le uova delle galline ruspanti? Identificabili dai codici 0 (per uova biologiche) e 1 (per uova convenzionali) sul guscio, non hanno altro da offrire che il nome". E questo perché né i codici né la confezione - alcune delle quali mostrano galline che beccano fuori - sono stati aggiornati. "Sarebbe troppo complicato cambiare la confezione e le etichette al minimo avvertimento per la salute", spiega al magazine francese un professionista.
ALIMENTI IRRADIATI

Ecco da dove arrivano gli alimenti irradiati che finiscono nei nostri...

Gli alimenti irradiati attraverso radiazioni ionizzanti derivanti da generatori di fasci di elettroni o da sorgenti radioattive in Europa vengono soprattutto dal Belgio. In Italia, invece, questa tecnica non viene adoperata come all'estero per ridurre la contaminazione microbica di un alimento, eliminare germi patogeni, distruggere infestazioni da insetti e parassiti, prevenire la germinazione in vegetali. Ma ciò non toglie che nei nostri piatti arrivino questi cibi.
PESCA TRUFFE

La ricerca internazionale, percentuali preoccupanti di etichette fraudolente nel pesce. Dentice,...

Un'analisi del Guardian Seascape di 44 studi recenti su oltre 9.000 campioni di frutti di mare provenienti da ristoranti, pescherie e supermercati in più di 30 paesi ha rilevato che il 36% era etichettato in modo errato, esponendo il consumatore a frodi ai prodotti ittici su vasta scala globale. Dei 130 filetti di palumbo acquistati da mercati ittici e pescivendoli italiani, i ricercatori hanno riscontrato un tasso di etichettatura errata del 45%, con specie di squalo più economiche
Ogm

La lobby europea contro gli Ogm che vuole un’etichettatura trasparente fino...

In Europa aumenta la pressione per regolamentare l'etichettatura di cibo non Ogm in maniera chiara e soprattutto senza eccezioni all'interno della filiera. Ad oggi, infatti, prodotti come carne, latte, uova possono essere definiti tali anche se i mangimi usati sono transgenici. A fare lobby per delle regole di maggior tutela per i consumatori è soprattutto la European Non-Gmo Industry Association (Enga)
benessere animale

Benessere animale, un’etichetta unica e volontaria per l’Italia: la proposta di...

Un'etichettatura volontaria ma unica e regolamentata a livello nazionale che indichi il benessere animale. La chiedono Ciwf e Legambiente per rendere i consumatori protagonisti della transizione verso sistemi di allevamento più sostenibili. Le due associazioni hanno presentato la propria proposta di criteri per un’etichettatura secondo il metodo di allevamento per le vacche da latte: una chiara tabella in cui identificare con facilità i diversi metodi di allevamento, come a esempio, al pascolo, a stabulazione libera o a stabulazione fissa (con le vacche legate).
SALUMI ETICHETTA ORIGINE

Salumi, nuova etichetta: trionfa la carne “Ue”

Dal 1° febbraio è obbligatorio - ad eccezione dei prodotti Dop - indicare l'origine sull'etichetta dei salumi. Abbiamo fatto un giro nei supermercati ma troppo spesso la trasparenza si ferma a un generico "Ue"
CARNE OGM

“Serve etichettatura di origine per il coniglio contro le speculazioni”

L'eurodeputata Mara Bizzotto (Lega) punta il dito contro "l'export a basso costo" e chiede l'obbligo dell'indicazione di origine sulla carne di coniglio. La commissaria Kyriakides: "Valuteremo"