venerdì, 23 febbraio 2018

alimentazione

McDonald’s fa sparire (negli Usa) cheeseburger e milk shake dall’Happy meal

L'obiettivo è ridurre calorie e sodio. Per realizzarlo il big dei fast food, ha semplicemente deciso di non far comparire nel menu i piatti più claorici e ricchi in sale. Ma i genitori potranno continuare a ordinarli

I segreti per rassodare la pelle ed evitare le rughe? Sono...

Bioflavonoidi, antiossidanti, vitamine... ecco l'azione antiage sulla nostra pelle che possiamo garantirci inserendo spesso nella nostra dieta un piatto di peperoni, di pomodori, del germe di grano, un bicchiere di "latte" di soia

Pfas e obesità: la ricerca di Harvard fa tornare i sospetti...

I composti perfluoroalchilici sono presenti oltre che in alcune pentole, negli imballaggi e nei tappeti. Secondo uno studio su 600 uomini e donne, chi ha i livelli più alti nel sangue brucia meno calorie e guadagna più peso.

Ringiovanire mangiando? Non è un miraggio

Alcuni alimenti, più di altri, possono essere considerati oltre che sani anche antiage ed essere d'aiuto per la pelle, i capelli... Vediamo quali e come sfruttarne le doti

Falso extravergine, il Tar del Lazio annulla la multa Antitrust a...

Il Tribunale amministrativo ha cancellato la multa di 550mila inflitta dall'Authority a Lidl sulla base dell'esposto di Konsumer Italia a seguito del nostro test del 2015. Premuti: "Ricorreremo al Consiglio di Stato"

Cosa succede quando tagli le verdure per cucinarle

I meccanismi che regolano le cellule vegetali reagiscono al taglio, influenzando il contenuto di nutrienti. Ecco ciò che accade quando sminuzziamo le verdure prima di metterle in pentola

20mila confezioni di pomodoro di origine sconosciuta sequestrate a Borgotaro

La maxioperazione dei Carabinieri Tutela Agrolimentare di Parma ha portato al sequestro di oltre 5 tonnellate di conserve e alla immediata sospensione dell’attività dell'azienda per la mancanza di tracciabilità delle conserve

Auchan in Spagna chiede scusa per il bollino blu e torna...

La Alcampo, il marchio con cui si presenta nel paese iberico Auchan, di fronte alle critiche dei consumatori per l'operazione "La Vita in Blu" ritorna sui suoi passi per il bollino presentato come un aiuto per la scelta di cibo sano e che invece finisce per confondere i consumatori. E in Italia?

Glifosato & Co. la Ue prova a correre ai ripari sulla...

La Commissione europea sta lanciando una consultazione pubblica sulla trasparenza e l'indipendenza delle valutazioni del rischio e degli studi scientifici in risposta all'iniziativa dei cittadini europei sul glifosato.

Pranzi e cene in volo: c’è da fidarsi o no?

È l'incubo o il pensiero fisso di ogni viaggiatore. Il pasto servito in aereo (nei voli in cui è ancora gratuito) evoca timori e aspettative. Preoccupazioni giustificate? Ce ne occupiamo nella punta dei Miti Alimentari di questa settimana

Chi ha bisogno del vino senza istamina?

Qualcuno di voi avrà visto gli spot in tv: l'azienda Veglio, produttrice di vini come Barolo, Barbaresco e Nebbiolo, pubblicizza vini a basso contenuto di istamina. Ha senso consumarli nella speranza di non soffrire del classico mal di testa da bevuta? Lo abbiamo chiesto al nostro tecnologo di fiducia, Dario Vista.

“Meno cibi troppo elaborati per salvare l’Europa dall’obesità”

Una ricerca condotta da School of Public Health dell'Università brasiliana di San Paolo ha intrecciato le statistiche di obesità di diversi paesi europei, Italia compresa, e la quantità di cibi molto elaborati come pane industriale, snack, nugget di pollo, pizze e zuppe pronte
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