Tag: alimentazione
La California dice stop agli ultraprocessati nelle scuole
In California votata la prima legge al mondo che definisce cosa siano gli alimenti ultraprocessati e ne prevede l’eliminazione dalle mense scolastiche
8 alimenti per bambini su 10 sono ultraprocessati: lo studio che...
Un’inchiesta rivela che oltre 8 prodotti per bambini su 10 nei supermercati francesi sono ultraprocessati, con rischi documentati: obesità infantile, carie, disturbi metabolici e abitudini alimentari scorrette già dalla prima infanzia. E in Italia?
Rientro a scuola: consigli pratici per genitori e figli
Gli esperti del Bambino Gesù consigliano come gestire ritmi, alimentazione e certificati medici, trasformando il rientro a scuola in un’opportunità di crescita serena per famiglie e bambini
Addio Pepe Mujica e quel messaggio al Salvagente: “Non facciamoci prendere...
Se ne è andato ieri, a 89 anni, l'ex presidente dell'Uruguay. Personaggio scomodo per la politica, compagno di strada dei campesinos e degli ultimi, aveva affidato al Salvagente un messaggio forte che ancora oggi suona più che moderno
7 regole per scoprire se la colomba che stiamo assaggiando è...
Pochi, semplici passaggi che ci consentono di distinguere con certezza una colomba artigianale da una industriale, e un dolce di qualità da uno scadente. Fondamentale l'alveolatura, ma non solo
La semplicità dello stare bene! Come il cibo influenza il tuo...
Pubbliredazionale a cura di Alkaenergy
Ne parliamo con Alex Viola, inventore del protocollo Alkaenergy©.
"Alex, in che modo il cibo influenza il nostro benessere?"
Immagina il tuo...
Salmonellosi: 509 casi in Europa da semi germogliati italiani
L'epidemia segnalata dall'Ecdc su semi distribuiti da un unico fornitore italiano. A essere contaminati germogli e semi germogliati di erba medica. Le accortezze per chi vuole consumare senza rischi questi "scrigni di benessere"
Il Km 0 è una soluzione per ridurre le emissioni? Non...
Filiere corte, mercatini locali Km 0 possono aiutarci a contenere l'impronta di carbonio di ciò che mangiamo e dunque aiutare l'ambiente? Non sempre, al contrario di quanto si pensa...
Aumenta il pesce nei bastoncini ma resta il glicidolo (potenziale cancerogeno)
La buona notizia del test svizzero è che le quantità di pesce medie nei bastoncini superano oramai il 60% (il resto è panatura). Quella negativa è che non scompare il glicidolo, potenziale cancerogeno
Wwf: Il 90% della deforestazione è causato dall’alimentazione umana
Il sistema alimentare globale è responsabile del 70% del consumo di acqua dolce e di oltre un quarto delle emissioni di gas serra. Eppure, quasi un terzo della popolazione mondiale non ha cibo a sufficienza. Sono le parole del Wwf, a partire dal Living Planet Report 2024
Ombre pesanti sulla dieta paleolitica e sugli alimenti proteici
Un nuovo studio dell'Università di Ginevra ha evidenziato il possibile legame tra una dieta ricca di proteine come la paleolitica e danni alla salute del cervello. Soprattutto in chi ha carenze dell'enzima GDH
Pfas nelle carni, vanno limitati nei mangimi (e analizzati nelle acque...
L'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi ha calcolato i limiti da non superare in allevamento nei mangimi perché la carne contenga Pfas a livelli accettabili. Ma, ammette, servono anche analisi su acqua e suolo per essere sicuri