sabato, 29 Gennaio 2022

Tag: alimentazione

Cotechino e zampone: come riconoscere i difetti al primo sguardo

Non li avete ancora acquistati per il menu della notte di fine anno? Qualche consiglio per riconoscere i prodotti di qualità, sullo scaffale e nel piatto
SALMONE

Sapete davvero come scegliere il salmone affumicato di qualità?

Scozzese, norvegese, danese, selvaggio... Al di là delle tante offerte di questo periodo, ci fidiamo della sicurezza e della qualità del salmone affumicato? Una guida per non sbagliare acquisto

Semi di lino superstar: quando sono davvero un toccasana

I semi di lino sono rapidamente diventati un'aggiunta immancabile su pane, insalate, come olio, per le loro virtù salutistiche. Quanto c'è di vero? E quali sono, invece, le controindicazioni? Ce ne occupiamo questa settimana nei Miti Alimentari
POKE

Vediamo da vicino il Poke, il nuovo piatto hawaiano di tendenza

Il Poke, o Poke Bowl, è un piatto hawaiano abbastanza ricco e nutrizionalmente interessante servito in una ciotola. Ecco i pregi e i consigli per evitare che un piatto che va tanto di moda divenga una potenziale fonte di pericolo
INFIAMMAZIONI COLITE BRUCIORE

Infiammazioni, colite, bruciore… Ecco i cibi che aiutano

Contro infiammazioni, colite, gastrite, bruciore di stomaco ognuno ha la sua ricetta. Ma non sempre quello che si ritiene un aiuto lo è davvero. Per questo l'appuntamento settimanale dei Miti Alimentari, ha deciso di prendere in considerazione alcune tra le convinzioni comuni, in questo campo.
DIETA DETOX

È il momento della dieta detox (ma senza sacrifici)

Archiviate le vacanze è il momento di optare per alcuni alimenti, in grado di darci energia, depurarci da eventuali stravizi e ridurre il senso di disagio. Vediamo quelli ideali per una dieta detox
SALE IPOSODICO

Il sale iposodico potrebbe salvare milioni di vite

Un semplice atto, come quello di sostituire il sale da cucina con il sale iposodico porterebbe a salvare milioni di vite. È il risultato a cui è arrivato uno dei più grandi studi mai condotti in questo campo, quello, pubblicato sul New England Journal of Medicine

Zucchero di canna: la fake dello sbiancamento chimico

Perché lo zucchero di canna, integrale o semi-integrale che sia, una volta schiacciato diventa bianco? Non sarà che è comune zucchero bianco caramellizzato? Questo il contenuto di un video che continua a spopolare in rete. Ecco perché le conclusioni sono sbagliate
FRULLATI

Ferie finite? Con questi 5 frullati potrete conservare un po’ di...

Un naturopata francese suggerisce le ricette di 5 frullati per mantenere il più a lungo possibile gli effetti positivi del relax estivo sul nostro organismo. Prima che lo stress ci assalga di nuovo

Il superfood dei nostri nonni. Le proprietà dell’aglio

Se c'è un semplice ingrediente della nostra cucina su cui si appuntano una miriade di miti alimentari, questo è l'aglio. C'è chi è convinto abbia poteri nutraceutici incomparabili, chi lo evita come la peste... Vediamo cosa aspettarci davvero
CIBI VIETATI

I cibi “vietati” sulle tavole estive

D'estate si mangia più spesso fuori casa e con maggiore soddisfazione. Ma quanti di noi sanno quali alimenti e quali piatti sono da sconsigliare con il caldo?

Scarafaggi e formiche: come vincere la battaglia di stagione

Tra gli ospiti infestanti nelle nostre case ci sono scarafaggi e formiche, soprattutto in questo periodo. Sono pericolosi? E come possiamo combatterli efficacemente? Qualche consiglio per intervenire in casa