martedì, 7 Febbraio 2023

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Il consumo di alimenti a base di tartufo, specialmente nel periodo invernale, è in continuo aumento ed è lecito chiedersi se questi siano etichettati correttamente e, soprattutto, che qualità di tartufo viene utilizzata come ingrediente. Ci ha pensato un attento monitoraggio del CVUA di Stoccarda. Il risultato? Le frodi corrono soprattutto on line

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