Sale con potassio, un’arma contro l’ipertensione: quasi 3 milioni di morti l’anno evitabili
Secondo uno studio su Nature Health, sostituire il sale da cucina con una versione arricchita di potassio ridurrebbe un decesso cardiovascolare su dieci in gran parte del mondo. Ma senza l’industria alimentare il beneficio si ferma a metà
di Lorenzo Misuraca








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