enrico cinotti

I giudici federali hanno stabilito che il colosso dei pesticidi non aveva l'obbligo di avvertire del rischio cancerogeno gli utenti che usavano l'erbicida a base di glifosato, Roundup. Uno scudo penale contro le cause milionarie intentante contro la multinazionale

Il leader di mercato per l'iconica linea "blu" torna a una miscela di grani "Ue e non Ue" con almeno il 70% di origine "Italia". Una scelta che condizionerà il mercato della pasta. Voiello e Barilla al Bronzo restano con il 100% grano italiano

Il giorno del confezionamento è indicato da un codice alfanumerico (una lettera e tre numeri) riportato in etichetta o sul tappo. E così scopriamo passate di tre anni fa o imbottigliate in pieno inverno. Il nostro test su 16 marchi nel numero in edicola

Di fronte ai 4 uomini bruciati vivi per aver chiesto quanto gli spettava per il proprio lavoro, si riapre la denuncia ricorrente delle condizioni di vita nelle baraccopoli per chi raccoglie fragole, pomodori o altro. Ma si scopre che l'inerzia del governo Meloni ha fatto perdere all'Italia 174 milioni di fondi europei che sarebbero serviti per superare le baraccopoli.

Dallo scaffale al laboratorio per valutare contaminazioni e qualità della materia prima. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola e in digitale

Il piano vaccinale contro l'aviaria, avviato in modo sperimentale in cinque allevamenti, non prevede vaccini mRNA ma carne e uova sono commercializzabili in Italia e non all'estero. Il professor Fabrizio Pregliasco ci spiega le ragioni

Una campagna sui social montata ad arte per spargere allarmismo ingiustificato: la vaccinazione sperimentale riguarda solo 5 allevamenti, non verranno usati vaccini mRNA e uova e carne non possono essere consumati come previsto dal protocollo del ministero della Salute

Johnson & Johnson negli anni 70 ha alterato i risultati delle prove che segnalavano livelli allarmanti di amianto nel talco, prima di fornirli all'autorità di controllo sanitaria Fda. Lo ha dichiarato l'ex commissario della stessa autorità durante una class action in corso a Los Angeles

Un'inchiesta della Bbc ha riportato di attualità il dibattito sulla superiorità nutrizionale dei diversi cereali. Una ricerca dell'Accademia nazionale di agricoltura nel 2023 aveva dimostrato come varietà tipo il Senatore Cappelli sono meno sostenibili e più esposte alle micotossine rispetto ai grani moderni

Uno studio dell'Università di Napoli Federico II mostra come i polifenoli e i sentori organolettici dell’Evo cambiano rapidamente con l'uso domestico quotidiano. Ma più l'olio è ricco di polifenoli minore sarà la degradazione della sua qualità

Un nostro lettore ci chiede perchè a volte non viene riportata sulle confeizoni l'origine del luogo di pesca del tonno. Scopriamolo insieme

Fino a 6 tracce di pesticidi (e di sostanze vietate in Europa) in un singolo frutto. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola e qui anticipiamo chi occupa le ultime posizioni