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Questi e molti altri benefici sono alla base del successo di questa spezia che sta vivendo una stagione d'oro anche in Italia. Come sempre vediamo su quali si può contare davvero e quali, invece, fanno parte della mitologia.

Aprire il frigorifero invece dell'armadietto dei medicinali. È il sogno di molti di noi. Qualche volta realizzabile, come dimostra un servizio accurato di Consumer Reports, organo dell'associazione di consumatori più rappresentativa del Nord America. Almeno in questi casi...

Zenzero, açai, goji, maqui, curcuma... I superfood periodicamente salgono alla ribalta come medicine naturali e preventive. Quanto c'è di vero? Ce ne occupiamo nei Miti Alimentari di questa settimana.

L'indagine Nielsen su oltre 45 mila etichette alimentari indica 20 ingredienti salutisti che nell'ultimo anno hanno fatto registrare un boom di vendita. I benefici dei 5 più comuni

Sui possibili rischi della spirulina, vero e proprio superfood dai benefici riconosciuti dalla scienza, interviene il professor Alberto Ritieni che spiega come la contaminazione da metalli pesanti e tossine vada monitorata attentamente.

Esistono alternative più economiche, ma altrettanto valide dal punto di vista nutrizionale, dei semi di chia, le bacche di goji, l'alga spirulina e il cavolo kale? In effetti, sì. Scopriamole

C'è un vero e proprio boom dei cosiddetti "superfood" - dai semi di chia alle bacche di goji fino a quelle di açaí - perchè particolarmente nutrienti. Ecco quali sono gli alimenti nostrani che possono tranquillamente sostituirli