Riccardo Quintili

Zenzero, açai, goji, maqui, curcuma... I superfood periodicamente salgono alla ribalta come medicine naturali e preventive. Quanto c'è di vero? Ce ne occupiamo nei Miti Alimentari di questa settimana.

Non smette di far discutere l'ipotesi di chiusure domenicali per i negozi proposta dal vicepremier Di Maio. Nel nostro editoriale la definivamo antistorica e ottusa, ma non tutti i lettori la pensano così. Ecco la testimonianza di chi ha un negozio in un centro commerciale

Tassare "all'inglese" le bevande zuccherate per limitare l'emergenza obesità. È il contenuto della lettera aperta indirizzata al ministro della Salute Giulia Grillo da il Fatto Alimentare che chiede interventi concreti contro l'abuso dello zucchero in Italia, paese che le multinazionali dei soft drink considerano il paradiso dello zucchero

L'avrete probabilmente letta sui giornali e sul web: basta un kit casalingo per trasformare la cannabis light in marjuana che sballa. Facciamo qualche conto insieme al professor Ritieni: si dovrebbero acquistare 750 euro di erba light per ottenerne un grammo da sballo. Che nelle tante piazze di spaccio costa anche meno di 20 euro...

In 11 alimenti secchi portati in laboratorio, il contenuto di acrilammide era superiore al valore di riferimento dell'UE e 3 contenevano più di 1000 mg per chilo. Un rischio per i gatti, dato che la sostanza è un cancerogeno

Un lettore ci chiede se il suo fornitore - lo stesso per luce e gas - può emettere un'unica fattura. Ci aiuta Valentina Masciari di Konsumer Italia

Dopo che nel 2017, quando faceva parte del gruppo Whirlpool, fu graziata dall'Agcm per gli impegni presi di rendere più corretto il suo comportamento sulla garanzia, l'azienda, come segnala un nostro lettore, esclude le sue responsabilità senza neppure controllare una lavastoviglie con evidenti difetti

Il report della Food and drug administration non lascia dubbi: il 63% del mais e il 67% della soia evidenzia tracce del pesticida. "In nessun caso sopra i limiti" si affretta ad aggiungere la Fda. Ma i limiti sono stati alzati 300 volte negli ultimi 25 anni in nord America

Uno studio condotto da un'équipe di ricercatori messicani ha trovato che l'assunzione prolungata di questi edulcoranti, specie se iniziata presto, agisce in negativo sulle cellule neuronali

L'italiana Novamont, in collaborazione con Roelmi Hpc, una linea di ingredienti prontamente biodegradabili per i cosmetici e del tutto priva di microplastiche. E Coop in questi giorni pubblicizza una scelta analoga sui suoi prodotti a marchio. Segno che qualcosa sta cambiando?

Seven Up, Pepsi, San Benedetto, Schweppes, Beltè, Coca-Cola, Fanta, Sprite are just some of the brands to end up under the microscope of italian consumers mountly il Salvagente and – with a slight surprise – all gave an unambiguous response: the presence of microplastics has not spared any product, all 18 bottles were found to be contaminated, with values that ranged from a minimum of 0.89 mpp/l (microparticles per litre) to a maximum of 18.89 mpp/l.

La ricerca dell'Università texana di Austin dimostra che, alle dosi comunemente trovate nell'ambiente, l'erbicida danneggia i batteri utili nell'intestino delle api e le espone a infezioni letali. Monsanto replica: "È falso", ma gli scienziati chiedono agli agricoltori di evitare di spargere il pesticida nei campi visitati dalle api