Riccardo Quintili

In Francia, dove a luglio scatterà una legge per costringere i distributori a segnalare per due mesi gli aumenti dei prezzi legati alla riduzione dei formati, i casi non diminuiscono. E fa notizia la shrinkflation delle crocchette Friskies.

Un lettore acquista una confezione di cozze da Eurospin, chiuse in confezione ermetica e con scadenza lontana 11 giorni dall'imbustamento. Una volta a casa le apre e si accorge che emanano fetore e sono da buttare. Possibile che sia dovuto a una scadenza così lontana, ci chiede?

Un'inchiesta svela il doppio standard del latte in formula Nestlé: in Europa senza zuccheri aggiunti, nel Sud del mondo invece con la dolce addizione contro tutte le indicazioni dell'Oms. Con la conseguenza di facilitare obesità e malattie croniche infantili.

L'Europa ha finalmente deciso di abbassare i contenuti di micotossine Don nel grano, nel mais e nella pasta, per adulti e bambini. Segno di una maggiore attenzione, legata anche alle analisi che scienziati come Alberto Ritieni avevano fatto e pubblicato già 14 anni fa su questo giornale

Dalla Francia una notizia che potrebbe turbare i sonni anche al di qua delle Alpi, soprattutto a chi, come Coldiretti, Filiera Italia, Carni sostenibili e ministero della Sovranità alimentare, ha fatto una battaglia ideologica contro burger e polpette vegane

C'è voluta un'azione legale di Le Monde per portare alla luce il rapporto "nascosto" dell'Agenzia francese per la sicurezza alimentare, ambientale. Un parere che già 8 anni fa gettava luce sul rischio genotossico del glifosato.

Sembra servita davvero a poco la crociata di Coldiretti e del ministro Lollobrigida contro la carne coltivata. Secondo uno studio dell’Università di Ferrara ed SWG, gli italiani guardano a questo nuovo prodotto con interesse e curiosità, a condizione che non vada a sostituire la carne tradizionale

Un'epidemia in Finlandia che in tre mesi ha colpito 120 persone. Casi in Germania, Belgio e in altri paesi europei in cui il veicolo dell'epatite E è stata la carne suina, cruda o poco cotta. Sale la preoccupazione per una malattia che può avere conseguenze serie

Uno studio ha voluto misurare i Pfas, sostanze dannose per la salute, nei contenitori alimentari in carta, cartone, metallo e plastica. Ne ha trovati 68 diversi, 61 dei quali "inaspettati", ossia non dichiarati (né controllati) per l'uso in quegli imballaggi. La soluzione? Vietarli integralmente spiegano i ricercatori

Un lettore scopre nella fattura Sky l'Opzione HD 4k a 9.90 euro al mese. Chiede che la tolgano ma la risposta è "con il suo decoder non si può, non vedrebbe molti canali". Più che un'opzione, insomma, un aumento impossibile da evitare. A meno di non cambiare decoder... a pagamento si intende

In alcuni prodotti, fuori dall'elenco di quelli per i quali l'Europa ha stabilito i valori guida, i chimici pubblici tedeschi hanno scoperto quantità di acrilammide, potenziale cancerogeno, in misura preoccupante. Tra queste olive nere "colorate" e chips vegetali.

Abbiamo provato il Brondi Boss 4G, uno smartphone fatto per gli anziani, con tasti grandi, volume potenziato, numeri di emergenza. Ma quanto al funzionamento e alle istruzioni l'azienda piemontese non ne azzecca una...