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Il governo ha notificato a Bruxelles la richiesta di introdurre l'obbligo di indicare l'origine della materia prima su pasta e riso. Esulta Coldiretti: "Così smascheremo l'inganno". Contrari i pastai: "L'origine non è sinonimo di qualità"

Da oggi latte e formaggi devono indicare il paese di mungitura, condizionamento e trasformazione: una conquista per i consumatori che potrebbe essere estesa anche alla pasta e al riso

Nell'ultimo biennio il latte tradizionale cala del 9,4% mentre i prodotti vegetali crescono del 32,2%. Il dibattito scientifico è aperto, ma i latti di soia, riso, avena e mandorle nel frattempo soddisfano i palati di sempre più persone, grazie anche alle loro caratteristiche nutrizionali

Il primo paese a mettere sugli scaffali il prodotto proveniente dall'area del disastro nucleare del 2011, sarà la Gran Bretagna, ma gli esportatori giapponesi puntano ad arrivare a breve a tutto il mercato Ue. Pareri discordanti tra esperti rispetto al rischio per la salute

Identico al riso vero, il prodotto è composto da amido di patate e copolimero acrilonitrile-stirene, una resina sintetica, utilizzata in genere per imballare gli alimenti. I consigli di Codici

Gli idrocarburi presenti negli imballaggi possono trasferirsi gli alimenti: la conclusione cui è giunto lo studio di Foodwatch, l'associazione dei consumatori francese.