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Anche se è più famoso il legno del suo albero, usato per la bacchetta di Harry Potter, la corniola non è facile da trovare nei nostri mercati. Ed è un peccato, visti i benefici nutrizionali e le proprietà di questo frutto

L’obesità è una forma grave di sovrappeso ed è di fatto una patologia cronica che ogni anno colpisce sempre più adulti e anche bambini. In Italia ne soffrono 3 bambini su 10

Quante volte vi siete fatti questa domanda? Nella nostra videorubrica settimanale, la dottoressa Chiara Manzi, ci conduce tra gli scaffali dei supermercati per scoprire le differenze tra marchi e wurster molto diversi

Spesso scegliamo i succhi di frutta attratti dalla promessa di naturale che viene associata al loro contenuto. Ma leggendo le etichette possiamo avere brutte sorprese.

Il peperoncino, la spezia giunta in Europa con il secondo viaggio di Cristoforo Colombo, ha diverse proprietà benefiche riconosciute dalla scienza. E pochissime controindicazioni

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale e alimentare conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ecco che cos’è nello specifico la dieta alimentare mediterranea, quali sono i suoi principi e i benefici che si possono ottenere seguendola

Allietare le nostre giornate calde con un gelato, una granita, una grattachecca o un sorbetto è decisamente invitante. Ma per chi deve o vuole controllare le calorie qual è la scelta migliore, senza rinunciare al piacere?

Il cibo ha un ruolo importante sui livelli di colesterolo, che isono collegati anche (e non solo) alla predisposizione genetica. Ecco gli alimenti alleati, e che fanno bene, a prescindere dal colesterolo

Il Tasin, Tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale del ministero della Salute, in un documento afferma: "Sul digiuno intermittente esistono impedimenti per un’adozione allargata". E boccia la dieta fai-da-te

Quando vogliamo perdere peso ricorriamo ai prodotti proteici. Un'abbuffata di proteine per dimagrire però può aumentare il rischio di patologie ai reni, al fegato... Con la dottoressa Chiara Manzi entriamo al supermercato per scoprire cosa possiamo mettere nel carrello per non ingrassare senza ricorrere a prodotti sbilanciati.

Uno dei segreti dell'avocado? Aumentare il senso di sazietà. Aiuta a mangiare meno ed è un frutto fresco, versatile e nutriente, adatto come ingrediente base per molti antipasti, primi, secondi e cocktail. 

Sentirsi grassi o magri a volte è uno stato d'animo. Quelli che a noi sembrano chili di troppo, in realtà possono rientrare nell’intervallo definito “peso forma” o normopeso. È possibile calcolarlo con una formula matematica, la stessa utilizzata dall’Oms per il Bmi