lunedì, 20 Marzo 2023

redazione il Salvagente

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RICHIAMI ALIMENTARI

Fontina Dop, Sfilacci equini e di pollo: i richiami alimentari della...

Tutti i lotti dei richiami alimentari comunicati dal ministero della Salute negli ultimi giorni

Caffé, orzo, ginseng, cicoria… come scegliere limitando l’acrilammide

Il nostro videoviaggio settimanale a OCCHI APERTI tra gli scaffali dei supermercati in compagnia della dottoressa Chiara Manzi continua questa settimana con l'analisi di caffè, orzo, ginseng, cicoria... C'è modo di limitare l'assunione di acrilammide, scopriamo. Ecco come
RICHIAMI ALIMENTARI

Salmonella nel salame e non solo: i richiami alimentari della settimana

Tutti i lotti dei richiami alimentari comunicati dal ministero della Salute nell'ultima settimana
COLLARE ELETTRICO

Collare elettrico per cani: cosa dice la legge

Che cos’è il collare elettrico per cani e quando viene considerato illegale: le differenze tra quando l’animale si limita ad indossarlo e quando questo viene attivato. Quale reato si configura e quali sono le pene previste: le ultime sentenze in merito della Corte di Cassazione
AMICA CHIPS ACRILAMMIDE

Amica chips richiama un lotto di “Ortolana”: livelli elevati di acrilammide

Il richiamo dell'azienda riguarda un lotto di Amica Chips Ortolana a causa dell'elevata concentrazione di acrilammide, superiore a 2mila mcg/kg: "È un mix di vegetali non prodotto da noi ma da Yellow Chips in Belgio. Ci siamo mossi subito"
RICHIAMI ALIMENTARI

Allergeni non dichiarati e olio minerale nelle patatine: i richiami alimentari...

Tutti i lotti dei richiami alimentari comunicati dal ministero della Salute. Allerta su Viva Chips "Paprika Style" per presenza di olio minerale
CORN FLAKES

Corn flakes alla prova: tra zuccheri, sale e acrilammide… Occhi aperti!

Il nostro viaggio tra gli scaffali dei supermercati per capire come scegliere i migliori muesli e corn flakes. Questa settimana abbiamo cercato di capire l'acquisto più sicuro per poi aprire le confezioni. E...
BAYER

Class action contro Bayer: “pubblicizzava come naturali i multivitaminici in realtà...

Un giudice federale della California ha respinto l'offerta fatta da Bayer per chiudere la class action dei consumatori che la accusano di aver falsamente etichettato i multivitaminici  come "naturali" mentre contenevano ingredienti sintetici.
OCCHI APERTI

OCCHI APERTI: cosa nascondono burger e polpette vegetali

Quali ingredienti ospitano i prodotti che assomigliano a burger e polpette ed escludono la carne? Torna la fortunata videorubrica OCCHI APERTI, con la dottoressa Chiara Manzi che ci accompagna tra gli scaffali dei supermercati
PIZZA FATTA IN CASA

4 semplici accorgimenti per una pizza fatta in casa “acrilammide Ok”

Dall'uso della carta forno alla scelta della farina... Come preparare una pizza fatta in casa "acrilammide Ok" con 4 piccoli accorgimenti che possono impedire o limitare fortemente la produzione di questo contaminante cancerogeno.
DIABETE

Vivere da soli? Dopo i 50 anni fa aumentare i rischi...

Meglio accompagnati, anche se male, che soli. È questa la conclusione di uno studio osservazionale pubblicato sul British Medical Journal che ha costatato come chi ha una relazione (non necessariamente felice) è meno soggetto al diabete di tipo 2.
ACRILAMMIDE FRITTURA

Acrilammide, il cancerogeno tabù: come evitare di fare il pieno con...

Quanti sanno che aggiungendo un po' di tè verde al pangrattato, oppure mais e quinoa, possiamo dimezzare l'acrilammide in frittura? La nostra rubrica con la dottoressa Chiara Manzi questa settimana affronta proprio i trucchi pere rendere questo piatto più sano.