domenica, 8 Dicembre 2019

Tag: verdure

Miti alimentari: crudo, cotto o marinato?

La rubrica settimanale del professor Ritieni si occupa questa volta della passione, dilagante per i cibi crudi. Quando ci si guadagna davvero e quando, invece, i rischi sono maggiori dei benefici

Noi non ci accontentiamo della solita minestra

Nel Salvagente, appena tornato in edicola con un numero davvero ricco, il test su 11 minestroni surgelati. A caccia di pesticidi, nitrati e qualità di: Bonduelle, Bonta’ Dell’Orto (Todis), Carrefour, Conad, Consilia, Coop, Green Grocer’s (Lidl), Findus, La Valle Degli Orti Buitoni, Le Delizie Del Sole (Eurospin), Ortocampestre

Verdure: ad ogni colore la sua qualità

Le verdure rosse come i pomodori sono ricche di licopene ed hanno proprietà antiossidanti, quelle viola/blu come le melanzane, invece, contengono una buona dose di carotenoidi, potassio e magnesio. Avete dubbi su quale scegliere? Questo video dell'Izs vi spiega come fare