martedì, 18 giugno 2019

Tag: surgelati

Salmone, merluzzo e pangasio surgelato: tra parassiti, listeria e acqua si...

I laboratori del mensile svizzero KTipp hanno esaminato 15 filetti surgelati si salmone selvaggio, merluzzo e pangasio. E ne hanno trovati molti infestati da Anisakis e contaminati da Listeria. In qualche caso, poi, anche la percentuale di acqua è stata definita eccessiva.

L’allarme listeria nei surgelati non si ferma: la lista completa dei...

Proseguono i ritiri e i richiami volontari di surgelati potenzialmente contaminati da listeria. Oggi se ne aggiungono altri. Ecco l'elenco completo e l'alert dell'Efsa su come comportarsi per evitare qualunque rischio

Listeria, Findus richiama 14 lotti di minestrone surgelato

La decisione, in via precauzionale, è stata presa dopo la segnalazione del fornitore Greenyard (lo stesso che oggi ha richiamato dei prodotti surgelati venduti da Lidl), della potenziale contaminazione da Listeria di una partita di fagiolini

L’allarme listeria nei surgelati arriva in Italia: Lidl richiama due prodotti...

Si tratta di un mais e un mix di verdura surgelati, richiamati in via precauzionale solo nell'isola dopo che l’azienda belga GREENYARD N.V. ha fatto sapere che non si può escludere la contaminazione batterica pericolosa per chi consuma crudo il prodotto. E anche Findus dà il via al ritiro di alcuni minestroni. L'elenco di tutti i ritiri

Una gastronomia può congelare e preparare pasti?

Una lettrice ci chiede se e come una gastronomia può congelare e poi fare una cottura parziale degli alimenti. Risponde il nostro esperto Dario Vista

Ritorno dalle vacanze, i trucchetti per guardare con la giusta attenzione...

Il problema più comune e visibile sono le muffe, ma anche un'occhiata alla caffettiera può non guastare. Nella puntata di questa settimana dei Miti Alimentari, alcuni segreti per non correre rischi. E affrontare al meglio il ritorno al lavoro. A cominciare con l'attenzione da dare al cibo

Miti alimentari: sapete davvero tutto su surgelati e congelati?

Pratici e comodi in casa, i cibi surgelati e congelati portano con sè molti preconcetti e altrettante informazioni non sempre corrette. La nuova puntata dei Miti Alimentari si occupa proprio dei cibi sottozero

Pizzette surgelate, un pasto completo ma…

Una nutrizionista ci aiuta a valutare un alimento molto amato dai bambini di cui, però, non si deve fare un consumo eccessivo. Su il Test in edicola il confronto tra 10 prodotti

Come ridurre gli sprechi, anche a casa nostra

La legge francese che obbliga i supermercati a regalare il cibo in scadenza fa discutere anche da noi. Ma oltre agli sprechi della Gdo anche in casa si getta molto. La scheda del TEST per capire come conservare e consumare i cibi senza rischi