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Stare in isolamento con lavatrice, lavastoviglie o frigorifero rotto può essere un vero incubo. Nel caso succedesse, come muoversi? Il tecnico riparatore verrà fino a casa ? Ed è tenuto a prendere misure di sicurezza? In caso di bisogno di acquistare un elettrodomestico nuovo, al momento è possibile solo online: ecco come si comportano Mediaworld, Unieuro, Euronics e Amazon con consegne, installazioni e resi Raee

Nessuno vuole buttare via un cibo ancora mangiabile né mangiarne uno andato a male. È il punto da cui parte Consumer Reports, per un elenco di consigli sui modi per prolungare la vita di 15 alimenti

Normale, subtropicali e tropicali, sono solo alcune classi climatiche pensate per gli elettrodomestici refrigeranti, indicano le fasce di clima a cui lavorano bene, ma col riscaldamento climatico potrebbe essere il caso di cambiarli

Un utilissimo video dell'Izs delle Venezie sugli accorgimenti da prendere per evitare contaminazione e tossiinfezioni specialmente in estate

Organizzare bene il frigo, soprattutto in vista di qualche giorno di ferie, non è solo una questione di ordine, ma anche di sicurezza alimentare. Tra le cose principali da tenere d'occhio ci sono la temperatura e la disposizione di carne, pesce, verdure e latticini

I laboratori del Gruppo Maurizi hanno analizzato le mozzarelle fino a 48 ore dalla produzione tenendole in frigo, dopo un passaggio in acqua tiepida e conservandole a temperatura ambiente. E hanno dimostrato come in quest'ultimo caso a guadagnare non è solo il sapore, ma anche i benefici per la salute

Anche le ricerche scientifiche sfatano la convinzione - assai diffusa - che tenere le uova fuori dal frigorifero possa essere pericoloso per chi le consuma

Il problema più comune e visibile sono le muffe, ma anche un'occhiata alla caffettiera può non guastare. Nella puntata di questa settimana dei Miti Alimentari, alcuni segreti per non correre rischi. E affrontare al meglio il ritorno al lavoro. A cominciare con l'attenzione da dare al cibo

Basta guardare i banchi delle pescherie: per mantenere intatte le qualità organolettiche di spigole e merluzzi il segreto è alzare la loro temperatura in questo modo...

Conservare gli alimenti a riparo dalla luce, separare quelli cotti da quelli crudi e assicurarsi che il frigorifero sia sempre in ordine e pulito. In questi giorni avanza parecchio cibo: buttarlo (e aumentare gli sprechi) non è l'unica soluzione. Ecco qualche consiglio

Con gli stessi sensori sarebbe stato possibile mettere a punto un sistema che consente di rilevare la presenza di frammenti di metallo nei prodotti finiti: se fosse stato utilizzato da Barilla, si sarebbe evitato il ritiro dal mercato dei giorni scorsi.

Un lettore ci chiede se il termine di conservazione del prodotto una volta aperto è identico per le confezioni domestiche e quelle che si vedono al banco frigo dei negozi.