martedì, 22 Ottobre 2019

Tag: sucralosio

Sucralosio di nuovo sotto accusa: quando riscaldato può formare composti organici...

L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio ha valutato l'attuale situazione dei dati sulla stabilità del sucralosio e ha concluso che a temperature comprese tra 120 e 250 gradi il dolcificante può formare composti organici clorurati potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori. come dibenzo-p-diossine policlorurate (Pcdd), dibenzofurani (Pcdf) o cloropropanoli

Sucralosio, nuova accusa: metabolizza e bioaccumula nel corpo

Il gruppo di consumatori americano US Right to Know ha inviato oggi una lettera alla Federal Trade Commission (FTC), chiedendo di indagare se le società che producono o vendono il dolcificante artificiale sucralosio fanno pubblicità e marketing ingannevole, sostenendo che non metabolizza né bioaccumula

L’insostenibile leggerezza dei biscotti Dukan

La nutrizionista Renata Alleva si è presa la briga di esaminare i prodotti della famosa dieta. Il risultato? Sucralosio, glutine aggiunto e olio di colza non convincono

Sucralosio, nuovo studio dà ragione all’Istituto Ramazzini: “Non è sicuro per...

il dolcificante artificiale crea anche metaboliti del ​​cui potenziale effetto sulla salute sappiamo poco o nulla. L'anno scorso la richiesta di vietarlo in quanto cancerogeno della fondazione italiana era stata respinta dall'Efsa

Coca-Cola punta sullo Stevia (ma abbonda con sucralosio e acesulfame)

Un lettore ci segnala la nuova bottiglia "da passeggio" Zero Calorie che punta sul dolcificante di origine naturale. Peccato che tra gli ingredienti ce ne siano altri due molto chiacchierati

I dolcificanti? Predispongono al diabete

Sotto accusa in particolare il sucralosio - già potenziale cancerogeno secondo il Ramazzini - che in base a uno studio condotto dalla Università di Washington questo edulcorante "favorisce l'accumulo di zuccheri e ed è più dannoso nei soggetti a cui sono destinati questi prodotti, ovvero gli obesi"

L’ombra del conflitto di interessi sull’assoluzione Efsa del sucralosio

Tre dei 18 membri del panel dell'Autorità che ha assolto l'edulcorante hanno lavorato o hanno tuttora in corso rapporti con aziende private. Siamo sicuri che questo non mini l'indipendenza dell'Autorità per la sicurezza alimentare europea?

Sucralosio, l’Efsa lo assolve. Soffritti: “Frutto del conflitto di interessi”

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare smentisce lo studio della Ramazzini: l'edulcorante è sicuro non provoca il cancro. L'autore dello studio al Salvagente: "Sono gli stessi che avevano bocciato lo studio sull'aspartame". La replica dell'Efsa

Il sucralosio? Fa aumentare l’insulina negli obesi

Prima le accuse di Morando Soffritti sul sucralosio, con i potenziali effetti cancerogeni. Ora la scoperta dei ricercatori dell'Illinois che hanno costatato come negli obesi provochi un picco di insulina. "Dovremmo ripensare i consigli di consumare bevande light ai soggetti in sovrappeso" spiega l'autrice dello studio.

I dolcificanti? Inducono a mangiare di più

Uno studio australiano lega una dieta a base di sucralosio a un maggior consumo di calorie. La ricerca, effettuata sui moscerini della frutta, secondo gli scienziati può essere valido anche per gli essere umani.

Pepsi cambia ancora dolcificante: requiem per le diet?

L'anno scorso aveva abbandonato l'aspartame, oggi sembra dire addio a sucralosio e acesulfame. È la fine annunciata delle bevande light?

Morando Soffritti su aspartame e sucralosio: “Nessuno può dire non sapevo”

Il ricercatore che ha svelato per primo i danni dell'aspartame e del sucralosio spiega al Test-Salvagente i pericoli per i bambini e le donne in gravidanza. E sulla "sugar tax" va controcorrente