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Il principale gruppo italiano boccia la novità voluta dai ministri Martina e Calenda: confonde i consumatori che potrebbero pagare di più per un prodotto di qualità inferiore

Pronto l'atto legislativo firmato dai ministri Martina e Calenda che domani l'Italia notificherà a Bruxelles: finalmente leggeremo in etichetta da dove viene il grano

La catena alimentare tedesca ha annunciato che dal prossimo 1° gennaio i prodotti a marchio saranno liberi da 8 pesticidi. Tre di questi sono tipici del grano e i nostri test hanno riscontrato la presenza nel pane e nella pasta.

Dopo il latte, anche i prodotti a base di grano duro dovranno inserire sulla confezione i paesi di produzione della materia prima. I ministri di Agricoltura e Sviluppo economico hanno annunciato la presentazione del testo nei prossimi giorni

Nel nuovo numero del Test-Salvagente in edicola da sabato 22 ottobre abbiamo analizzato 29 prodotti a caccia di micotossine e pesticidi: tutti rientrano nei limiti ma le concentrazioni per i più piccoli non sono rassicuranti

Renzi lo ha annunciato ieri alla manifestazione della Coldiretti. Ma per l'indicazione di origine del grano serve l'ok della Ue. Il testo è in stand by: problemi con Bruxelles o a Roma?

Oscar Farinetti: "I nostri produttori puntino sulla qualità e comprino all'estero le materie prime senza sensi di colpa". Petrini: "Il problema sono le borse e chi affama i contadini. Serve alleanza". D'accordo solo sulla trasparenza: "Fa bene a tutti"

Il professor Alberto Ritieni interviene sulla polemica del grano italiano che secondo Farinetti (e le industrie della pasta) non è sufficiente e non ha la qualità per spaghetti e maccheroni "made in Italy". E smentisce le scude del settore per approvvigionarsi all'estero. E aggiunge: "puntando solo sulle proteine si favorisce la sensibilità al glutine".

A motivo del ritiro c'è la presenza di tracce di soia non dichiarate in etichetta

La sovrapproduzione del frumento duro italiano fa abbassare i prezzi, Confagricoltura denuncia le quotazioni da fame imposte e minaccia di far saltare il tavolo "Troppo facile importarlo da dove costa meno". Colomba Mongiello (PD): "Intervenga il Parlamento per tutelare il Made in Italy"

Francesco Ferrotti è l'agricoltore che ha voluto organizzare il crowdfunding per finanziare una parte delle analisi che il Test-Salvagente ha pubblicato sulle paste. E ci spiega: "Eravamo curiosi di capire cosa arrivava da Oltreoceano, dove si usa glifosato prima del raccolto"

Esattamente un anno fa, il 23 aprile 2015, usciva il primo numero de il Test, grande scommessa di un gruppo di giornalisti e di un editore, Matteo Fago, che aveva deciso di non mandare sprecata la storia del Salvagente. Un anno dopo non potevamo non farci e farvi gli auguri, anche per la strada che ci avete consentito di percorrere.