Tag: obesità

Li assumiamo, specie in questo periodo di diete, per eliminare qualche caloria. Ma ignoriamo l'effetto che possono avere, soprattutto sul microbiota. Ce ne occupiamo nella rubrica settimanale Miti Alimentari

Abbiamo confrontato Fanta, Coca-cola, Schweppes, 7Up e Sanpellegrino in vendita in tutta Europa. La sorpresa è che spesso in quelle in vendita in Italia c'è il contenuto più altro di zuccheri

Nuove prove contro la multinazionale. Uno studio pubblica il contenuto di email aziendali che dimostrano che era stata pianificata una precisa strategia per influenzare il dibattito pubblico sull'obesità. Obiettivo: negare ogni legame con le bevande zuccherate

I composti perfluoroalchilici sono presenti oltre che in alcune pentole, negli imballaggi e nei tappeti. Secondo uno studio su 600 uomini e donne, chi ha i livelli più alti nel sangue brucia meno calorie e guadagna più peso.

Sono le conclusioni cui giunge uno studio statunitense. Il peggiore tra gli additivi sembra essere proprio il Butilidrossitoluene aggiunto in moltissimi alimenti di uso quotidiano come i cereali da colazione

Una ricerca condotta da School of Public Health dell'Università brasiliana di San Paolo ha intrecciato le statistiche di obesità di diversi paesi europei, Italia compresa, e la quantità di cibi molto elaborati come pane industriale, snack, nugget di pollo, pizze e zuppe pronte

Quando e come passare dal latte materno ai cibi solidi, quante e quali novità proporgli, l’importanza del gioco e le allergie alimentari da tenere sott’occhio

La consuetudine di utilizzare la spezia nella preparazione dei dolci, forse, non è solo legata al suo aroma piacevole. Una ricerca pubblicata nel numero di dicembre di Metabolic, infatti, dimostra che ha il potere di far bruciare molti più grassi alle cellule adipose

In un articolo pubblicato di recente sulla rivista Critical Public Health, il giornalista americano Gary Ruskin ha messo in fila - una dopo l'altra - le tre tattiche che l'azienda utilizza per "addolcire" gli scienziati.

I due interferenti endocrini insieme a un polimero che si trova nelle pentole, disturba pesantemente gli ormoni che regolano il senso di sazietà. Agiscono soprattutto nei feti, e questa potrebbe essere una delle cause della crescente obesità infantile in Europa

Secondo uno studio pubblicato sul Canadian Medical Association Journal, il consumo di cibi contenenti l'edulcorante può provocare un aumento di peso addominale, nonche’ ipertensione, maggior rischio di infarto o maggiore possibilita’ di ammalarsi di diabete del tipo 2.

Secondo uno studio in Canada, dove è vietato mangiare cibo spazzatura a scuola, si è assistito negli ultimi anni ad una diminuzione dell'indice di massa corporea tra i ragazzi di età compresa tra i 12 e i 25 anni.