martedì, 13 Agosto 2019

Tag: mense

Milano niente sale nelle mense degli asili. E scoppia la protesta

La decisione della "Asl" fa arrabbiare i genitori: "I nostri figli non mangiano più". Che senso ha togliere il sale a scuola e poi rimpinzarsi di patatine e salumi? Per non parlare dei corn flakes. Ecco quanto se ne assume

Carnivori o vegani? Lo speciale in edicola con il Test-Salvagente

Sempre più famiglie italiane scelgono l'alimentazione senza derivati animali, anche per i propri figli, che ora hanno diritto al menu vegano anche nelle mense scolastiche. Il parere dei nutrizionisti, gli esempi di menu equilibrati e confronto tra i carrelli della spesa

Francia, addio alle stoviglie di plastica

Entro ill 2020 non verranno più prodotti piatti, bicchieri e posate in plastica sostituite da quelle biodegradabili: un po' come già avviene nelle mense di Milano.

Mense, i genitori alla Lorenzin: ecco le nostre proposte

A chiederlo è la Rete Nazionale delle Commissioni Mensa in una lunga lettera indirizzata al ministro della Salute Lorenzin in cui auspicano anche il coinvolgimento delle famiglie nella definizione delle Linee di indirizzo per la stesura dei nuovi capitolati tecnici e carta dei servizi.

Sostenibile e appetitoso, il pesce fresco nei menu delle mense sanitarie

Il progetto sostenuto dal ministero dello Politiche agricole ha portato nelle strutture sanitarie per anziani ricette tradizionali e prodotti ittici a filiera corta. I risultati della sperimentazione