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L'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) ha riassunto lo stato attuale delle conoscenze sulla presenza e la tossicità di diversi alchenilbenzeni, presenti nelle erbe (come basilico e finocchio) e utilizzati come aromatizzanti ma accusati di essere cancerogeni e mutageni. Concludendo che servono più studi

La cheratina è una proteina che troviamo nello strato superficiale della pelle, soprattutto in unghie e capelli. È una lunga catena composta da amminoacidi che, come una barriera, sostiene e protegge le cellule di capelli ed unghie mantenendoli sani, luminosi e forti. Meglio un trattamento cosmetico o la dieta per integrarla?

Il presidente della Società italiana dei formulatori in nutraceutica ci chiede spiegazione sui test condotti sugli integratori. Risponde il professor Alberto Ritieni della Federico II. E sugli additivi ecco perché sono stati valutati come sgraditi

Il Cese, il Comitato economico e sociale europeo, chiede una nuova legislazione per superare le "zone grigie" e limitare il fai-da-te che può essere dannoso per i consumatori. Il nostro test sugli integratori in edicola

Quanto dura uno yogurt? Per i produttori anche 40 giorni e abbiamo imparato che si può consumare per settimane senza rischi. Le nostre analisi, però, scoprono che già dopo qualche giorno sugli scaffali i fermenti lattici non assicurano alcun beneficio. E allora perché non dichiarare anche la data di produzione?

Un test indipendente condotto negli Usa da Labdoor sugli integratori a base di olio di pesce rivela che il livello di ossidazione di molti di questi prodotti causa "cattivo odore", mascherato da aromi, ma ne mette in discussione anche l'efficacia

Dopo le tante reazioni della scorsa settimana all'articolo pubblicato, torniamo a parlare di vitamina D, cercando di rispondere ai vostri dubbi e alle osservazioni che avete espresso. Soprattutto (ma non solo), sul ruolo che può avere nei confronti del Covid

Vendutissima sotto la forma di integratore è considerata naturale, dunque innocua. E invece la vitamina D, se assunta non correttamente può produrre danni a cuore, reni e altri organi.

A dirlo è un'inchiesta dell'associazione dei consumatori inglesi Which?, secondo cui alcuni di questi prodotti contengono sostanze che possono indurre un ictus o un infarto, senza alcun avviso per la salute.

Lo studio sul numero in edicola del Salvagente: metà degli integratori analizzati attraversano il nostro organismo intatto. In pratica così come li assumiamo li evacuiamo senza che rilasci alcuna sostanza utile

È dal 2016 che si sollevano timori e allerta sul biossido di titanio, l'E171 che sbianca i cibi, i farmaci, gli integratori e i dentifrici. Ora anche l'Efsa lo sconsiglia per i potenziali effetti genotossici. In attesa che venga bandito abbiamo pubblicato la lista di chi lo contiene

Sul prossimo numero del Salvagente l'inchiesta sul biossido di titanio (E171), l'additivo tossico che presto dovrebbe sparire ma che è ancora molto utilizzato in farmaci, dentifrici, alimenti e integratori. Aiutateci a compilare la lista dei prodotti che ancora lo contengono