sabato, 15 Agosto 2020

Tag: fruttosio

Un consumo eccessivo di fruttosio può provocare danni al fegato

Secondo un nuovo studio dell'Università di Penn, in generale il sistema gastrointestinale è capace di proteggere l'organo dal fruttosio ma questo induce litogenesi quando il suo tasso di assunzione supera la capacità dell'intestino di elaborare il fruttosio e proteggere il fegato

Di canna, integrale, bianco, grezzo… Si fa presto a dire zucchero

Ne esistono tanti tipi differenti. Ma lo sono davvero? E quando e come vanno utilizzati? La puntata di questa settimana dei Miti Alimentari fa il punto sul Re della cucina: lo zucchero

Come scoprire lo zucchero nelle etichette dei cibi che mettiamo nel...

Non sempre gli zuccheri sono facilmente identificabili e saper leggere le etichette è fondamentale per poter scegliere alimenti con basso contenuto di zuccheri e individuare quelli nascosti. Una breve guida per capire dove si nascondono

Pera, andiamo al succo della qualità

È una delle bevande più consumate dai bambini (e non solo), soprattutto in estate. Il Salvagente ha cercato pesticidi, tossine e zuccheri in dieci prodotti tra i più venduti. Vi raccontiamo cosa abbiamo trovato nel numero in edicola. E per chi vuole, in edicola, anche l'edizione con il libro Testati per voi 3

Gli errori da evitare nella dieta estiva dei bambini

L'alimentazione dei bambini in vacanza subisce bruschi cambiamenti. E secondo i nutrizionisti peggiora in maniera preoccupante. Vediamo perché e con quali rischi

Ecco perché le diete speciali non sono indicate per i bambini

Il gonfiore addominale e il mal di pancia si possono curare eliminando il glutine o i Fodmap, gli "zuccheri" come il lattosio o il fruttosio? Tra falsi miti e vere bufale cerchiamo di fare un po' di chiarezza

Estrattore o centrifuga? Una scelta da non fare a caso

Meglio un apparecchio economico che prepara salutari succhi in pochi secondi o uno più costoso che lavora ad alta velocità? E come scegliere il migliore senza cedere alla pubblicità dell'apparecchio del momento? La guida per acquistare senza fregature. Ma c'è anche chi, come la dottoressa Alleva spiega perché è bene non esagerare

Attente al fruttosio in gravidanza, può facilitare l’insorgenza di asma nel...

I ricercatori della Harvard Medical School e l'Harvard Pilgrim Health Care Institute di Boston hanno esaminato i dati sulle abitudini alimentari di circa 1.000 coppie madre-bambino hanno scoperto che i figli delle donne che consumavano bevande dolcificate con fruttosio avevano molte probabilità di sviluppare l'asma

Debora Rasio: “Attenti all’overdose estiva di fruttosio nella dieta dei bambini”

L'oncologa e nutrizionista ci spiega perché, nonostante il caldo e le vacanze, non si dovrebbe eccedere con bevande zuccherate, per quanto alla frutta. Il nemico si chiama fruttosio, uno zucchero tossico per il fegato, per lo meno se non è legato alla fibra.

Estrattori di frutta: ecco perché dico no

La nutrizionista Renata Alleva va controcorrente e spiega quali possono essere, a suo giudizio, i rischi della moda del momento estratti e centrifugati di frutta. Alla base del suo giudizio negativo l'assenza di fibre e l'abuso di fruttosio

Troppo zucchero danneggia il fegato dei bambini

I ricercatori del Bambino Gesù hanno dimostrato che i bambini sottoposti a un sistematico "bombardamento" di fruttosio, corrono un rischio di sviluppare patologie del fegato aumentato di almeno una volta e mezza per ogni grammo di zucchero in eccesso ingerito quotidianamente
soft drink

Fruttosio: da dolcificante “naturale” a nemico della salute dei bambini

Il fruttosio, fino a poco tempo fa uno dei dolcificanti ritenuti più naturali, oggi è diventato un nemico della salute dei bambini. Molti studi, infatti, lo legano all'obesità e al diabete di tipo 2. Tanto che le aziende stanno pensando di sostituirlo