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I risultati di uno studio condotto su 13.300 campioni dalla Ong Générations Futures mostra come la "chimica" entra sempre di più nel piatto. I più esposti? Ciliegie, mandarini e uva mentre tra le verdure sedano e insalate

La ricerca fatta in collaborazione dall'US Geological Survey con l'Università dell'Iowa, mostra come alcuni pesticidi della famiglia dei neonicotinoidi non solo si trovano nell’acqua potabile ma possono dare vita, grazie ai trattamenti di clorazione, ad altre sostanze molto, molto più pericolose. E spesso non cercate da chi analizza l’acqua

Oggi troviamo la pitaya perfino sui banchi del supermercato, importata da altri continenti. Di cosa si tratta, come si consuma e cosa aspettarsi da un frutto che molti considerano (non del tutto a torto) un concentrato di benessere

L'Ente di protezione ambientale - così si chiama, non è ironia - dell'era Trump sta per autorizzare il trattamento delle piante in Florida con ossitetraciclina e streptomicina, in quantità 50 volte superiore a quanto ne assumono ogni anno i cittadini statunitensi. Una strada pericolosa che finirà per rendere ancora più grave l'antibiotico-resistenza

Meglio un apparecchio economico che prepara salutari succhi in pochi secondi o uno più costoso che lavora ad alta velocità? E come scegliere il migliore senza cedere alla pubblicità dell'apparecchio del momento? La guida per acquistare senza fregature. Ma c'è anche chi, come la dottoressa Alleva spiega perché è bene non esagerare

La Guida per i consumatori sui pesticidi nell'ortofrutta della Ong Usa ambientalista Environmental working group (Ewg) ha rilevato le tracce su un campione di oltre 38mila prodotti. Ad avere la peggio le fragole e gli spinaci

Secondo il parere, chiesto dal ministero della Salute, la borsa, per legge, è un bene avente un valore autonomo ed indipendente da quello della merce che è destinata a contenere per questo i consumatori di utilizzare sacchetti reperiti al di fuori degli esercizi commerciali. Non solo: possono essere utilizzati anche contenitori alternativi alle buste in plastica, comunque idonei a contenere alimenti quale frutta e verdura, autonomamente reperiti dal consumatore

E' la classifica della ong francese Générations futures che ha utilizzato i dati ufficiali contenuti nei "piani di sorveglianza" della Direzione generale per la repressione delle frodi (Dgccrf) tra il 2012 e il 2016

L'Italia è il paese europeo che produce più pomodori e pesche. La Spagna, invece, sale sul gradino più alto del podio per cetrioli e...

La nutrizionista Renata Alleva va controcorrente e spiega quali possono essere, a suo giudizio, i rischi della moda del momento estratti e centrifugati di frutta. Alla base del suo giudizio negativo l'assenza di fibre e l'abuso di fruttosio

Il freddo è un ottimo conservante naturale: è il verdetto dei ricercatori dell'università della California che hanno confrontato i valori nutrizionali di mais, broccoli, spinaci, carote, piselli, fagiolini, fragole e mirtilli nella versione fresca e congelata

Una petizione americana chiedeva di mettere al bando la sostanza usata come additivo nel packaging degli alimenti dedicati ai neonati. Nel nostro paese, invece, il rischio di contaminazione deriva essenzialmente dalla frutta e dalla verdura