martedì, 16 ottobre 2018

frutta

Otto bicchieri al giorno… Quanta acqua ci serve davvero?

Vero, non fa più tanto caldo e la buona abitudine di bere molta acqua potrebbe durare poco. E sarebbe un errore. Ma quanta acqua dobbiamo consumare ogni giorno? E sotto quale forma assumerla?

Estrattore o centrifuga? Una scelta da non fare a caso

Meglio un apparecchio economico che prepara salutari succhi in pochi secondi o uno più costoso che lavora ad alta velocità? E come scegliere il migliore senza cedere alla pubblicità dell'apparecchio del momento? La guida per acquistare senza fregature. Ma c'è anche chi, come la dottoressa Alleva spiega perché è bene non esagerare

Pesticidi in frutta e verdura: la sporca dozzina

La Guida per i consumatori sui pesticidi nell'ortofrutta della Ong Usa ambientalista Environmental working group (Ewg) ha rilevato le tracce su un campione di oltre 38mila prodotti. Ad avere la peggio le fragole e gli spinaci

Sacchetti bio per l’ortofrutta, Consiglio di Stato: si possono portare da...

Secondo il parere, chiesto dal ministero della Salute, la borsa, per legge, è un bene avente un valore autonomo ed indipendente da quello della merce che è destinata a contenere per questo i consumatori di utilizzare sacchetti reperiti al di fuori degli esercizi commerciali. Non solo: possono essere utilizzati anche contenitori alternativi alle buste in plastica, comunque idonei a contenere alimenti quale frutta e verdura, autonomamente reperiti dal consumatore

Uva, clementine e sedano: la frutta e verdura più contaminata

E' la classifica della ong francese Générations futures che ha utilizzato i dati ufficiali contenuti nei "piani di sorveglianza" della Direzione generale per la repressione delle frodi (Dgccrf) tra il 2012 e il 2016

Ecco da dove provengono frutta e verdura che mangiamo

L'Italia è il paese europeo che produce più pomodori e pesche. La Spagna, invece, sale sul gradino più alto del podio per cetrioli e...

Estrattori di frutta: ecco perché dico no

La nutrizionista Renata Alleva va controcorrente e spiega quali possono essere, a suo giudizio, i rischi della moda del momento estratti e centrifugati di frutta. Alla base del suo giudizio negativo l'assenza di fibre e l'abuso di fruttosio

Le verdure congelate? Più buone (e sane) di quelle fresche

Il freddo è un ottimo conservante naturale: è il verdetto dei ricercatori dell'università della California che hanno confrontato i valori nutrizionali di mais, broccoli, spinaci, carote, piselli, fagiolini, fragole e mirtilli nella versione fresca e congelata

La Fda si rifiuta di mettere al bando il perclorato negli...

Una petizione americana chiedeva di mettere al bando la sostanza usata come additivo nel packaging degli alimenti dedicati ai neonati. Nel nostro paese, invece, il rischio di contaminazione deriva essenzialmente dalla frutta e dalla verdura

I 15 frutti e ortaggi più puliti: la lista dell’Ewg

L'Environmental Working Group, oltre a stilare la classifica dei 12 frutti e ortaggi più contaminati da pesticidi, ha anche individuato i 15 più puliti. Tra...

“Frutta nella scuola”, il progetto del Mipaaf è l’ennesimo spreco all’italiana?

Quasi 38 milioni di pasti distribuiti in oltre mille scuole elementari italiane. È il progetto del ministero per le politiche agricole e alimentari che però incontra le critiche dei controllori della qualità nelle mense scolastiche: "I bambini già sprecano la frutta e la verdura a pranzo, perché mandarne altra?"

Miti alimentari. Frutta, verdura e legumi tra verità e leggende

I miti alimentari 2/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di frutta, verdura e legumi, una categoria di cibi importante, sulla quale, però, non sempre circolano informazioni corrette.