domenica, 4 Giugno 2023

Tag: frutta

lamponi

Lamponi : quali sono le proprietà e i benefici

Tra i frutti di bosco, i lamponi sono tra quelli più apprezzati in assoluto, per il loro gradevole sapore dolciastro: essi vantano ad ogni modo anche molti benefici positivi per l'organismo
fragole pesticidi

La sporca dozzina: la classifica 2023 della frutta e verdura con...

Ogni anno, il report dell’Environmental Working Group, Dirty Dozen (la sporca dozzina) e del suo opposto il Clean Fifteen (i 15 più puliti). Anche quest'anno, maglia nera alle fragole. Bene avocado e mango
pasta

Niente pasta e frutta la sera? Non sempre togliere è la...

Nell’attuale era del consumo sfrenato, dove furoreggia il “voglio sempre di più” ecco che sugli alimenti sembra vincere il principio del togliere, del ridurre, dell’eliminare a volte senza un vero criterio.
SPRECO ALIMENTARE

“Lo spreco alimentare si combatte anche solo conservando una carota”

"Se tutti conservassero correttamente le proprie carote, farebbe un'enorme differenza". La tesi, colorita, è di Nadine Kessler e rappresenta una buona sintesi di quanto si potrebbe fare già a partire dai nostri frigo. Che non sono però gli unici né i maggiori responsabili dello spreco alimentare
MITI ALIMENTARI

10.000 passi al giorno, 8 ore di sonno, 5 porzioni di...

Proviamo ad analizzare alla luce delle conoscenze scientifiche dieci miti alimentari noti e generalmente accettati per validarli o per creare dei dubbi. Partiamo coi primi cinque
litchi

Quali sono le proprietà del litchi, il frutto portafortuna

I litchi sono frutti ricchi di proprietà benefiche per la salute. Rievocano numerosi simboli; oggi sono diventati un portafortuna per Capodanno. Meglio se consumati freschi, a colazione o come spuntino. Ecco come riconoscerli e gustarli al meglio.
PESTICIDI

Dossier Legambiente: il 45% del cibo analizzato presenta pesticidi. La classifica...

“Stop pesticidi” 2022. Nel 44,1% dei casi, dato in crescita, tracce di uno o più fitofarmaci. La frutta si conferma la categoria più colpita
ELIMINARE I PESTICIDI

Eliminare i pesticidi da frutta e verdura, se il lavaggio non...

Eliminare i pesticidi da frutta e verdura è possibile, e se sì, in che modo? E se non si sceglie il residuo zero o il bio quali sono i metodi di lavaggio più efficaci per portare a tavola frutta e verdura sicuri? 
reni

Aumentare il consumo di frutta e verdura fa bene (anche) ai...

La frutta e la verdura sono tra gli alimenti più importanti per l'alimentazione di ogni individuo, però questi possiedono anche delle qualità benefiche per la salute dei reni
FRUTTA PESTICIDI

Frutta proibita: in 10 anni aumentano i pesticidi più pericolosi per...

Pan, Pesticide action network, ha analizzato 100mila campioni di frutta venduta in Europa a caccia dei pesticidi candidati alla sostituzione perché ritenuti troppo pericolosi. Mele, pere, kiwi e ciliegie le più esposte

Uva, mele, Kiwi: il libro che racconta come i brevetti stanno...

Nel suo ultimo libro "Chi possiede i frutti della terra", Fabio Ciconte racconta come tramite le varianti "club" di piante brevettate, i produttori di mele, uva senza semi, kiwi e altri frutti si trovino privati di molta libertà. E anche lo stato italiano fa poco per difendere la biodiversità
MELOGRANI

Melograni turchi, dalla Germania l’allerta: uno su tre supera i limiti...

Due anni di analisi delle autorità tedesche hanno trovato che il 30 per cento dei melograni turchi analizzati superavano i limiti massimi di residui di pesticidi permessi dalla legge. È bene controllare l'origine, spiegano gli analisti, dato che nei campioni europei i residui erano nettamente più bassi.