Tag: salmonella

RICHIAMI ALIMENTARI

Dal salamino contaminato alle decorazioni con allergene: i richiami della settimana

I lotti richiamati dal ministero della Salute e dalle aziende: la lista completa dei cibi coinvolti
RICHIAMI PASTA SELEX

Pasta Selex, Natura Chiama e Gragnano Igp: maxi richiamo per allergene

Pasta a marchio Selex (Natura Chiama e Gragnano Igp Saper di Sapori ): 7 lotti richiamati perché non è indicato in etichetta l'allergene senape. Ecco quali
SALMONELLA

Usa, casi di salmonella nei bastoncini a base di salame Citterio

Il CDC raccomanda di non mangiare il prodotto e di buttarlo via. Consiglia anche di lavare accuratamente ogni prodotto o contenitore che può risultare contaminato da salmonella
SALMONELLOSI

Allerta Efsa: focolai di salmonellosi legati ad alimenti a base di...

Dal 2019 i cinque paesi hanno segnato 121 casi di salmonellosi: sulla base delle informazioni epidemiologiche, microbiologiche e di tracciabilità disponibili, i probabili veicoli di infezione sono i prodotti a base di sesamo importati dalla Siria, almeno nei paesi coinvolti nella tracciabilità dei lotti positivi
KINDER FERRERO RIMBORSI

Integratori alimentari e salumi contaminati: i richiami della settimana

I lotti richiamati dal ministero della Salute e le aziende. Dall'ossido di etilene alla salmonella e listeria: la lista completa dei cibi coinvolti
ALIMENTI CONTAMINATI RICHIAMI

Il pesto genovese, il salame campagnolo e l’integratore alla curcuma: i...

I richiami alimentari dell'ultima settimana comunicati dal ministero della Salute e dalle aziende
EFSA

Efsa: ancora alti i livelli di resistenza nei batteri che provocano...

Una percentuale considerevole di batteri Salmonella e Campylobacter è resistente agli antibiotici comunemente usati nell'uomo e negli animali confermando una tendenza che si ripete ad qualche anno. Nessuna buona notizia dal rapporto pubblicato dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc) e l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa)
CRUDO

Crudo, cotto o marinato: scegliere senza rischiare la salute

La rubrica settimanale del professor Ritieni si occupa questa volta della passione, dilagante per il cibo crudo. Quando ci si guadagna davvero e quando, invece, si corrono rischi anche seri per la nostra salute
CUCINA

Salmonella, E.Coli, e altri. Come evitare le intossicazioni in cucina

Errori nella manipolazione, preparazione e cottura del cibo possono portare a intossicazioni alimentari. Secondo il Centers for Disease Control and Prevention ogni anno un americano su sei soffra di intossicazione alimentare, spesso causata da batteri di origine alimentare come la salmonella, il campylobacter e l'E. Coli. Per questo, Consumer Reports ha prepararo una miniguida per evitare contaminazioni prima, durante e dopo la cottura.
salamino salmonella

Todis richiama 5 lotti del salamino Fuet extra Artysan: sospetta salmonella

L'avvertenza è di non consumare il salume iberico e di rinconsegnarlo al punto vendita per il rimborso
formaggio salmonella

Salmonella brandenburg, nuovo richiamo per un altro lotto di formaggio Raschera...

Il formaggio è prodotto sempre dal caseificio Ceirano-Villosio ma per un altro marchio, Rognoni Umberto. Azienda e ministero raccomandano di non consumare il formaggio con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita d’acquisto
raschera salmonella

Salmonella, ministero richiama il formaggio Raschera Dop di Villosio

Azienda e ministero raccomandano, in via precauzionale, di non consumare il formaggio richiamato e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.