sabato, 25 Settembre 2021

Tag: pesce

Contro il pesce taroccato, il Parlamento Ue propone tracciabilità

In una risoluzione apportava oggi gli eurodeputati invitano la Commissione europea a prendere in considerazione i vantaggi delle analisi genetiche per contrastare le frodi.

I francesi promuovono il sushi: pochi metalli pesanti e molta igiene

Un test di 60million de Cosommateurs su sushi di tonno e salmone, venduti da supermercati e negozi specializzati mette a confronto 13 prodotti. Con buone notizie per gli appassionati

Codici, MDC, UNC: in etichetta il trattamento “sbiancante” di polpi e...

Acqua ossigenata per rendere più appetibili i prodotti al banco del pesce: nessun rischio per la salute, ma per le tre associazioni il consumatore deve sapere se il pesce è stato trattato o no

Molluschi “migliorati” con acqua ossigenata: MDC con Eurofishmarket

Seppie, calamari, polpi e moscardini trattati con soluzioni contenenti perossido di idrogeno: i consumatori devono sapere cosa acquistano

Eurofishmarket: chi usa acqua ossigenata nel pesce lo dica al consumatore

La rivista lancia una petizione su Change.org dopo che il Consiglio Superiore di Sanità ha dato parere positivo all'utilizzo dell'additivo nella lavorazione dei molluschi

Coop ritira le Trance di palombo per eccesso di mercurio

Coop comunica il ritiro delle " Trance di palombo " della Surgelati Nuova Madero srl, a causa di un quantitativo di mercurio superiore ai limiti di legge riscontrato da controlli interni. Il prodotto era venduto in Toscana e a Roma

Gravidanza, figli obesi se si mangia troppo pesce

È quanto sostiene uno studio americano che boccia il consumo di pesce oltre le tre volte a settimana: aumenta il rischio di obesità infantile

Europa, un miele su 5 non è conforme alle norme

Il risultato arriva da un'analisi estesa a tutti paesi dell'Ue, oltre Norvegia e Svizzera. Diminuiscono invece i casi di frodi alimentari nel pesce

Come capire se si è allergici a un cibo?

Sempre più spesso si leggono casi di allergie alimentari o di prodotti ritirati dal mercato proprio perché pericolosi da questo punto di vista. È...

Pesce fresco, dal mare alle corsie d’ospedale

Arriva fresco il pesce dell’Adriatico nelle mense dell’ospedale di Macerata, Chiaravalle (AN), nei ricoveri per anziani di Trieste, Urbino e Jesi (An). Duemila ricoverati delle...

Greenpeace, nel Mediterraneo c’è il 30% di acciughe in meno

La pesca eccessiva mette a rischio le alici nei nostri mari e l'associazione eco-ambientalista chiede al ministro Martina di bloccare le licenze speciali di pesca. Il vademecum per scegliere le specie ittiche sostenibili.