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Trucchi noti (come sostituire con spezie o succo di limone) e meno immediati (come cospargere il sale solo sul piatto pronto, per aumentare la sensazione di sapidità) sono alla base dei consigli di un nutrizionista che, per Consumer Reports, è diventato un vero e proprio "cacciatore di sodio"

L'Ema, l'Autorità europea per i farmaci, ha cominciato a ritirare il farmaco contro l'ipertensione prodotti in India dalla Mylan Laboratories Limited per la presenza di impurezze. Per lo stesso motivo a ottobre era stato "fermato" il fornitore cinese Zheijiang Huahai

L'Agenzia però chiarisce: "I rischi per la salute non sono immediati e i pazienti non devono interrompere la cura, mancando un'alternativa". La lista dei farmaci ritirati

provvedimento si è reso necessario a seguito della comunicazione pervenuta dalla ditta per presenza di impurezza derivante dal processo di produzione della materia prima

Le nuove indicazioni delle società scientifiche di cardiologia americane abbassano la soglia di normalità a valori inferiori a 120/80 mmHg. Secondo questi nuovi criteri, quasi un americano su 2 rientrerà nella categoria degli ipertesi.

Altro che anestetizzare il palato e non far percepire i sapori. Chi consuma spezie come il peperoncino ha meno necessità di usare sale in cucina. La capsaicina, infatti, fa percepire di più la sapidità dell'alimento consentendo di utilizzare meno sodio

Coinvolti nel ritiro sono 3 medicinali di Teva, Mylan e Sigma Tau: non ci sono problemi di efficacia e sicurezza ma l'Aifa non si sbilancia ulteriormente

A determinare gli effetti benefici del concentrato di montmorency sarebbero numerose sostanze chimiche tra cui molte specie di flavonoidi.