sabato, 20 ottobre 2018

adulterazioni

Congelato, scongelato e colorato per essere venduto come fresco. La truffa...

È stata l'Europol a scoprire e a sequestrare 51 tonnellate di pesce nel quale veniva abilmente mascherato il deterioramento delle carni. Un rischio per la salute dei consumatori per la presenza di istamina e la possibile sindrome sgombroide

Carne fraca: dalla Ue stop alle importazioni da 20 stabilimenti brasiliani

Arrivato, come aveva anticipato il Salvagente, il bando delle importazioni da 20 stabilimenti di carne brasiliani, 12 dei quali della Brf, colosso del pollo con il 17% delle quote del mercato mondiale. E il big della carne carioca non la prende bene e parla di misure "protezionistiche"

Carne fraca: la Ue stoppa l’import da 20 stabilimenti brasiliani

La decisione, votata all'unanimità, è la conseguenza delle nuove scoperte dell'inchiesta brasiliana che ha svelato uno dei più grandi scandali alimentari del paese, mettendo perfino il primo ministro Temer

La lunga battaglia italiana per scovare i furbetti delle frodi nel...

L'aggiunta di zuccheri estranei è tra le adulterazioni più comuni. L'Italia sta cercando di imporre a Bruxelles il controllo sugli isotopi non radioattivi del carbonio. Che presto potrebbe diventare legge. E per i consumatori nostrani, che già possono contare su un'etichetta unica in Europa, sarebbe una bella conquista, Ne abbiamo parlato con Raffaele Terruzzi, presidente del gruppo miele dell'Aiipa

In Brasile lo scandalo “Carne fraca” non si ferma: nuovi arresti...

Aveva choccato il mondo la scoperta di partite di carne adulterata, scaduta e truccata, in una delle più grandi industrie carioca. Ora si scopre la rete di laboratori compiacenti che baravano sulle analisi, facendo passare questo cocktail da brividi per sano e commercializzabile.

La truffa dell’olio di girasole ucraino, “condito” con gli scarti del...

Esclusivo. La denuncia di un europarlamentare tedesco: in Ucraina verrebbe miscelato il molto più economico grasso animale fuso con l'olio di girasole per aumentare i guadagni dei produttori. C'è chi si giustifica con l'uso nei biocombustibili ma i sospetti sono pesanti

Carne fraca: l’elenco dei produttori brasiliani finiti nella bufera

Cresce lo scandalo dell'enorme adulterazione brasiliana. La carne adulterata è stata esportata ovunque e ora molti Stati chiudono le frontiere. Dopo Ue e Cina tocca a Hong Kong ed Egitto. E intanto ecco la lista delle industrie brasiliane coinvolte.

“Carne fraca”. L’investigatore brasiliano “L’Italia aveva trovato tacchino contaminato già nel...

Emergono nuovi particolari sullo scandalo della carne avariata e venduta ed esportata dal Brasile. Secondo l'investigatore che ha aperto l'indagine la fornitura "infetta" di uno dei big era stata scoperta in Italia già nel 2016 e segnalata al Rasff. Ma il Brasile ha insabbiato

Scandalo “carne fraca”. Ue, Corea e Cina chiudono alla carne brasiliana

È di questa mattina l'annuncio della Commissione europea di aver sospeso tutte le importazioni alimentari dalle aziende protagoniste della più grande adulterazione brasiliana. Carne avariata, sbiancata con acidi e addirittura miscelata a carta. E, in parte, destinata all'export

“Carne fraca”, lo scandalo che ha choccato il Brasile

Carne debole, così gli investigatori hanno chiamato quella che definiscono l'operazione più grande mai realizzata sugli alimenti brasiliani. Carne marcita, trattata con acidi per venderla, iniettata d'acqua. Perfino pollo a cui veniva aggiunta carta. E una parte era destinata all'esportazione

Il pesce? La truffa dietro l’apparenza

Molte le incognite per chi acquista sui banchi o nei ristoranti. Dal pesce straniero venduto come italiano, a quello di speci di minor valore vendute come pregiate. Ma c'è anche chi lo rinfresca col trucco. Vediamo come