martedì, 6 Dicembre 2022

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salmonellosi

Tutte le informazioni utili a prevenire e combattere la salmonellosi

La salmonellosi è sottovalutata eppure in Europa costa 3 miliardi di euro all'anno. I casi sono in calo ma bisogna stare attenti a igiene, lavaggio e cottura degli alimenti
OVETTI KINDER SALMONELLA

Ovetti Kinder e salmonella, Ferrero: “Ritirate 3.000 tonnellate in tutta Europa”

Nicolas Neykov, direttore della filiale francese di Ferrero annuncia controlli esterni: "Il 50% delle ispezioni su salute e sicurezza sarà effettuato da un laboratorio esterno". Saliti a 324 i casi di salmonella legati ai prodotti Kinder
SALMONELLA FERRERO

Kinder Surprise, perché la salmonella finisce nel cioccolato

Anche in Italia, dopo Francia, Gran Bretagna e Irlanda, la Ferrero è stata costretta a richiamare in via preventiva i Kinder Surprise e altri prodotti a base di cioccolato. I casi di salmonellosi riconducibili al consumo di questi snack aumentano. Vi spieghiamo come avviene la contaminazione  
SALMONELLOSI

Allerta Efsa: focolai di salmonellosi legati ad alimenti a base di...

Dal 2019 i cinque paesi hanno segnato 121 casi di salmonellosi: sulla base delle informazioni epidemiologiche, microbiologiche e di tracciabilità disponibili, i probabili veicoli di infezione sono i prodotti a base di sesamo importati dalla Siria, almeno nei paesi coinvolti nella tracciabilità dei lotti positivi
GALLINE OVAIOLE

Efsa: “Salmonella inferiore nelle galline allevate con sistemi alternativi alle gabbie”

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare in un parere pubblicato fa una valutazione degli obiettivi di riduzione nella Ue "della seconda più comune malattia alimentare dopo la campilobatteriosi" e prende in esame anche il modo in cui le ovaiole vengono allevate
latte

Francia, ritirate 200mila bottiglie di latte per neonati contaminato da salmonella

Sono 20 i bambini infettati dal batterio attraverso alcuni latti in polvere e il ministero della Salute francese ha richiamato 12 lotti di tre diverse formulazioni: Picot SL, Pepti Junior lattosio-1 e Milumel, Bio 1a. Non ancora chiaro se i prodotti siano finiti anche nel resto d'Europa. Non è la prima volta che succede: nel 2007 uno scandalo analogo coinvolse diversi paesi

Rischio salmonellosi, ritirato cibo per cani della Natures Menu

Il cibo finito sotto accusa è il Country Hunter: la Fsa ne ha chiesto il ritiro immediato dal mercato europeo ma il timore è che alcune confezioni possano circolare anche online. Ecco i lotti interessati