Tag: salame

Oramai lo sappiamo. Prosciutto, salame, mortadella debbono comparire con parsimonia nella dieta di chi li ama. Ma non tutte le marche hanno gli stessi contenuti di nitriti, grassi e sale, i veri rischi per la nostra salute. Il video tra gli scaffali della nutrizionista Chiara Manzi

Dal 1° febbraio è obbligatorio - ad eccezione dei prodotti Dop - indicare l'origine sull'etichetta dei salumi. Abbiamo fatto un giro nei supermercati ma troppo spesso la trasparenza si ferma a un generico "Ue"

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di salame per la presenza di salmonella raccomandando ai consumatori che ne posseggono una confezioni di restituirlo al punto vendita

A scopo cautelativo e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, il ministero e l'azienda raccomandano a coloro che hanno acquistato il prodotto medesimo del lotto di appartenenza, di non consumarlo e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.

Il provvedimento comunicato dal ministero della Salute riguarda un lotto del prodotto ed è scattato per rischio microbiologico

Quello che vi attende da domani in edicola è un numero del Salvagente davvero ricco. E in edicola troverete anche il libro Testati per voi 3, con la raccolta degli ultimi due anni di test. E, a proposito di libri, il nostro editore ha deciso una novità che farà piacere a molti

Il provvedimento del ministero della Salute riguarda un lotto del prodotto per potenziale rischio microbiologico

Si tratta di un lotto di salame prodotto per Conad da Golfera in Lavezzola: i consumatori in possesso delle confezioni oggetto del richiamo devono portarle presso il punto vendita per il rimborso o la restituzione

L'azienda che produce il salame è la Natural Salumi di San Biagio di Argenta (Fe). Ecco i lotti coinvolti

Nei giorni in cui la nostra inchiesta, nel numero in edicola, lancia l'allarme sui pericoli dell'affumicatura e delle sostanze cancerogene che può portare con se, un richiamo di un prodotto tipico altoatesino conferma come il rischio sia diffuso

C'è puzza di bruciato, questo il titolo di copertina del Salvagente che ha testato 8 salami ungheresi venduti nei supermercati. In analisi abbiamo trovato diossine e Pcb: da cosa dipendono? E che rischi comportano? L'abbiamo chiesto a uno dei massimi esperti in materia: Stefano Raccanelli

Nel nuovo numero abbiamo analizzato 8 campioni (da Coop a Simply, da Negroni a Citterio, fino a Beretta, Lidl e altri) per cercare metalli pesanti, Ipa, diossine, nitriti e nitrati. E molti prodotti sfiorano le soglie di sicurezza. Colpa dell'affumicatura?