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Anticolesterolo, dimagrante, buono per il cuore, con indice glicemico bassissimo. E poi antinvecchiamento e perfino con effetto similViagra. Cosa c'è di vero e quali sono le esagerazioni in uno dei frutti di maggior successo del momento

Una volta cibo esclusivo ora è diventato comune sulle nostre tavole. Merito del calo dei prezzi e della fama di superfood a cui, però fa da contraltare il dubbio di frodi e contaminazioni. Noi abbiamo voluto mettere il naso in questo mercato, con una lunga batteria di analisi su 10 campioni di prodotti venduti nei supermercati

Quali sono gli alimenti che possono a pieno titolo definirsi preventivi? E quali dovremmo inserire (o riscoprire) nella nostra dieta per migliorare la salute? Cibi antiinfiammatori esistono davvero, ma non è detto che siano sempre quelli di gran moda

A dirlo è la Chocrane Library, che ha analizzato 79 studi precedenti che avevano coinvolto oltre 112mila persone, ripassando sotto verifica anche il metodo in modo da rilevare eventuali parzialità o errori sistematici

Una metanalisi di tutto rispetto (78mila casi esaminati) smentisce senza sconti che gli integratori a base di olio di pesce abbiano un qualunque riflesso sulla salute del cuore. Facciamo il punto della ricerca americana che ha fatto molto clamore

Un articolo uscito in questi giorni su Psycology Today mette in correlazione la dieta ricca di oli vegetali (mais, colza, soia) e cereali raffinati con le microinfiammazioni cerebrali che producono molte patologie psichiche. Spesso per curarle si abusa di psicofarmaci, ma potrebbero essere evitate con una dieta meno ricca di cibi industriali.

Un test della rivista svizzera K-tipp ha misurato vitamine e grassi salubri in 15 prodotti: da quelli "normali" ai biologici, biodinamici e ottenuti da vacche alimentate con fieno, erba e tenute al pascolo. E i risultati mostrano che qualche differenza c'è

La nutrizionista ha esaminato la nuova bevanda vegetale presentata dall'azienda romagnola che vanta il contenuto di omega-3 e noci di prima qualità coltivate e trasformate in Italia.

Semi di chia, girasole, sesamo, lino, frutta disdratata e secca. A questi alimenti sono associati molti effetti benefici sul nostro organismo. In qualche caso in maniera troppo generosa, in altri con più di una ragione

L'ultimo studio in materia, sovvenzionato dalla Commissione Europea e realizzato dalla Università di Newcastle, dà risultati netti e incontestabili: carne e latte bio hanno il 50% in più di grassi polinsaturi rispetto ai corrispondenti cibi tradizionali