Tag: Olio extravergine

Maxi operazione dei carabinieri del Nas lungo la filiera olearia: accertate irregolarità in 256 aziende ed esercizi commerciali per frode in commercio e vendita di alimenti non genuini. Bloccati 46mila litri di falso extravergine

Ogni mese con i suoi test di laboratorio il Salvagente vi racconta quello che non si vede su quanto mettiamo a tavola e non solo. In genere a fare notizia sono i prodotti famosi bocciati ma ci sono decine e decine di altri che escono dalle nostre prove con giudizi eccellenti. Ecco una sintetica carrellata del carrello dei vincitori dell'anno che sta finendo

TeatroNaturale, portale di riferimento del mondo dell'olio, sulla base di una ricerca dell'Università di Firenze, spiega perché l'olio non filtrato perda velocemente i parametri di qualità per essere definito e venduto come extravergine

Un'operazione congiunta italo-spagnola, coordinata da Europol, ha portato alla scoperta di una rete di truffatori che nelle due nazioni miscelava olio lampante a quello extravergine e vendeva il tutto come Evo

Prezzi in aumento sugli scaffali mentre crollano all'ingrosso. Il risultato è paradossale: l'extravergine italiano dai produttori della campagna olearia in corso costa quanto quello "vecchio" nella Gdo. Ridotta la forbice anche con la miscela comunitaria

Prima di Ferragosto restavano circa 50mila tonnellate ed è ipotizzabile che termineranno nelle prossime settimane. Le previsioni di Alberto Grimelli, TeatroNaturale: "A metà ottobre il prezzo dell'olio extravergine 100% italiano supererà i 15 euro a scaffale"

In due anni i prezzi sono aumentati fino al 56%. “È crollata la produzione spagnola e ha innescato la spirale inflattiva”, spiega Alberto Grimelli di TeatroNaturale. “In calo le vendite e le bottiglie restano più tempo sugli scaffali, con il rischio di irrancidirsi”. Il nostro test in edicola su 20 bottiglie di olio extravergine

In tempi in cui c'è sempre più fastidio per chi fa giornalismo di inchiesta sull'agroalimentare italiano, c'è chi chiede che i giornali non escano o che le trasmissioni vengano soppresse. Una voglia di evitare l'informazione scomoda che riporta indietro negli anni

Indovina chi viene a cena la trasmissione di Sabrina Giannini stasera su Rai 3 mostra in esclusiva i risultati del test del Salvagente sull'olio extravergine: scopri gli 11 bocciati nel nuovo numero del Salvagente

La Spagna chiede di mantenere il limite degli steroli da 1.000  ma così facendo si metterebbe "fuorilegge" la varietà Coratina, il 50% della produzione dell'extravergine italiano. L'analisi di Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale

Miscele di oli vecchi e nuovi, aggiunta di vergine... L'analisi di Alberto Grimelli, direttore del portale on line TeatroNaturale: "Tra maggio e giugno scarseggerà l'olio extravergine: oltre ai prezzi alti i consumatori rischiano frodi"

Il sindacato dei giornalisti esprime soddisfazione per la vittoria del Salvagente nella causa in cui Coricelli chiedeva 20 milioni di euro dopo il test del 2015 sull'olio extravergine. E chiede che il Parlamento intervenga contro "l’impatto raggelante sul giornalismo di una richiesta sproporzionata e molto spesso falsa di danni".