martedì, 6 Dicembre 2022

Tag: Olio extravergine

FALSO EXTRAVERGINE ENEA

Falso extravergine, lo studio Enea per rintracciare la vera origine delle...

La ricerca pubblicata sulla rivista Foods identifica un metodo per scoprire l'origine geografica dell'olio attraverso il terreno in cui è stato coltivata la pianta. Una nuova arma contro il falso extravergine
OLIO EXTRAVERGINE TEST

Olio extravergine, test a scaffale contro le frodi (ma guai se...

Monini esce da Federolio e fonda una nuova associazione di categoria, Unifol: "Serve più rigore nel settore, organizzeremo un monitoraggio di oli prelevati dagli scaffali dei supermercati, per rispondere agli attacchi che turbano il mercato". Quello che facciamo noi da anni senza turbare il mercato. Anzi

La sentenza Antitrust mette a rischio chi denuncia le frodi

Non si fermano le reazioni preoccupate dopo che l'Autorità guidata da Roberto Rustichelli ha associato il nostro test sull'extravergine a una pratica commerciale (una pubblicità, tanto per capirci), Interviene anche Ossigeno per l'informazione, no profit nata per documentare e analizzare intimidazioni e minacce ai giornalisti italiani, che paventa come possa mettere a rischio la possibilità di svolgere in piena libertà e autonomia inchieste giornalistiche sui prodotti commercializzati in Italia
CASELLI FALSO EXTRAVERGINE

L’olio extravergine non si tocca. La censura dell’Agcm “lesiva della libertà...

L'intervento dell'Antitrust che con una censura che stride con l'articolo 21 della Costituzione sulla libertà di stampa interviene a gamba tesa sul test dell'olio extravergine condotto da questo giornale. Per Stampa romana è "come se l’Antitrust descrivesse un giornalismo a confini delimitati. Si può trattare tutto tranne i temi industriali ed economici che riguardano le aziende"
COME SBIANCARE I DENTI

Come sbiancare i denti: 5 soluzioni naturali che non danneggiano lo...

Effettuare lo sbiancamento dei denti fai-da-te, applicando rimedi naturali, è possibile. Ecco 5 possibili soluzioni senza correre il rischio di rovinare lo smalto

Mario Capanna: “Quello che si impara sull’umanità conoscendo l’extravergine”

Mario Capanna è stato uno dei leader del '68 italiano e animatore, poi, del dibattito sugli Ogm. Dal 1989 ha iniziato produrre extravergine e ha deciso di dedicare un libro proprio a ulivo e olio. E ci racconta quanto la passione per questa pianta e le sue produzioni abbiano in comune con una visione del mondo diversa da quella attuale
OLIO EXTRAVERGINE

Olio extravergine: i migliori 35, regione per regione

Lo Slow Food pubblica la Guida agli Extravergini 2022: assegnate 35 Chiocciole, il massimo riconoscimento. I prezzi? In media 20 euro. Ecco chi sale sul podio
OLIO EXTRAVERGINE

Olio extravergine, la bocciatura di 4 italiani in Germania fa discutere

A distanza di tre anni dall'ultimo test la rivista tedesca Oko Test ha portato in laboratorio l'olio extravergine: tra i 19 analizzati anche 4 nomi italiani con risultati tutt'altro che eccellenti
OLIO TEST PRODUTTORI

Olio, nuovo metodo dell’Izs delle Venezie per scoprire il falso 100%...

I ricercatori dell'Istituto zooprofilattico hanno messo a punto una metodologia semplice ed efficace che consente di scoprire l'extravergine di origine italiana da quelli di altra provenienza. Un'arma in più contro le frodi
EXTRAVERGINE

Incognita oli comunitari: 7 su 15 non sono extravergini

Alla prova del panel test dell'Agenzia delle Dogane 7 campioni sono risultati semplici “vergini”. A sei anni dall’ultima inchiesta siamo tornati a indagare sulle miscele di extravergine venduti nei supermercati scoprendo che le cose non sono migliorate

Olio: crolla la produzione, tensioni sui prezzi per l’extravergine italiano

Calo vertiginoso del 36% nella raccolta delle olive che si rifletterà sui listini a scaffale: se un extravergine 100% italiano l'anno scorso era intorno ai 5 euro, quest'anno le stime parlano di almeno 6-7 euro
CASELLI FALSO EXTRAVERGINE

Olio extravergine, perché ad Agea non piace il 100% italiano?

L'Agenzia governativa indice una gara per aiuti alimentari agli indigenti e fissa come prezzo per l'olio extravergine 3 euro al litro, quanto costa quello spagnolo mentre il made in Italy non scende sotto i 5 euro. La denuncia di Konsumer Italia: "Intervenga la ministra Bellanova"