Tag: micotossine
Pesticidi, micotossine e arsenico. Il test choc francese sugli integratori
Il mensile 60 Millions de consommateurs ha portato in laboratorio 35 integratori alimentari trovando tracce di pesticidi, anche vietati, come i neonicotinoidi, micotossine e, in un prodotto, un'elevata quantità di arsenico, superiore ai limiti per alimenti a base di riso e sale
Meno micotossine nel vino europeo (ma restano le ombre dei Pfas)
Un’ampia indagine tedesca rassicura sulla presenza di micotossine in vino e succo d’uva. I livelli sono bassi e sotto i limiti. Ma resta la preoccupazione per il Tfa, contaminante persistente della famiglia dei Pfas
Mozzarella di bufala Dop, richiamo per diversi prodotti a marchio Contadina,...
Il richiamo, per micotossine oltre i limiti, riguarda mozzarella di bufala Dop in diverse tipologie – treccia, ciuffo e confezioni termo-bicchiere – vendute con i marchi La Contadina, Metro Chef e Tamburro, tutte prodotte nello stabilimento di Grazzanise (Caserta)
Panettoncini e minipandori: il test su 13 dolci “a misura di...
Abbiamo portato in laboratorio 13 panettoncini e minipandori destinati ai bambini: micotossine sotto controllo, ma ingredienti discutibili e coloranti sollevano qualche dubbio
Prima contaminazione: test su 13 biscotti “bianchi” e 16 integrali
La presenza di acrilammide nei frollini, come testimonia il nostro test, rischia di trasformare la colazione in un pericoloso “rifornimento” di questa sostanza cancerogena. E sulle micotossine... Tutti i risultati nel nuovo numero del Salvagente in edicola e in digitale
Doppio o triplo concentrato di… pesticidi e micotossine
Un’inchiesta condotta dalla rivista svizzera Saldo ha acceso i riflettori sulla qualità del concentrato di pomodoro in vendita nei supermercati. Risultati poco rassicuranti: 8 prodotti su 12 con micotossine e diverse tracce di pesticidi vietati
Coop e La Frumenteria richiamano fette biscottate: tossina Don oltre i...
Il provvidemento riguarda complessivamente 8 lotti di diverse varietà di fette biscottate per possibile presenza della micotossina deossinivalenolo. Tutti i dettagli
Oltre la qualità: Ruminantia intervista il Salvagente
Ruminantia, la rivista più autorevole della filiera del latte e della carne incontra il Salvagente per un'intervista sul concetto di qualità e sulle contaminazioni. Ne è uscito un dibattito libero da preconcetti tra i due direttori che vale la pena vedere
Dolci trappole: test su 16 merendine al cioccolato
Nel nuovo numero in edicola e in digitale i risultati del nostro test su pangoccioli, muffin, brioche, plumcake al cioccolato. Tra pesticidi, micotossine, zuccheri e ingredienti sgraditi ecco cosa abbiamo scoperto
Test su 14 scatolette: “Nessuna pasta merita questi pomodori”
È questa la conclusione di un test su 14 scatole di pomodori del mensile svizzero Ktipp in cui sono stati trovati pesticidi, piombo, micotossine e clorati. Tra i bocciati Baresa (Lidl) e Mutti
Tutta salute? Il nostro test su 12 frullati e succhi di...
Tante tracce di pesticidi e micotossine appannano l’immagine di “benessere” che vantano frullati di frutta e succhi 100%. Accanto a chi non supera la prova ci sono anche promossi a pieni voti. Tutti i risultati nel nuovo numero del Salvagente
Alla salute? Una ricerca sulle micotossine tranquillizza gli amanti della birra
Le micotossine dei cereali con i quali viene preparata la birra, si trovano spesso anche nel prodotto finito. Con quali effetti per la salute? Uno studio pubblico tedesco, risultati alla mano, fa chiarezza