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Una ricerca dell'Università di Zurigo condotta tra 200 coltivatori mette in evidenza come i supermercati pagano di più le mele senza difetti che si ottengono usando i cosiddetti "pesticidi cosmetici", in grado di evitare ammaccature e di eliminari i frutti più "brutti". Ma sono considerati interferenti endocrini

Il 1° maggio 2024 al lago di Caldaro (Bolzano) si svolgerà l’annuale “Camminata per chiedere una agricoltura più sostenibile”, in alternativa alla monocoltura delle mele che richiede massicce dosi di pesticidi chimici.

Uno studio dell'Università di Vienna ha scoperto che la chimica dai campi arriva anche alle vette delle montagne, colpendo specie non bersaglio e finendo nell'aria che si respira anche lontani dai meleti della Val Venosta

Il Consiglio di Stato annulla l’ordinanza di Malles, comune trentino che dal 2015 vietava l’uso di pesticidi nelle coltivazioni locali, dopo un referendum locale. Ora gli agricoltori potranno tornare a usare la chimica sulle famose mele locali

Sedano, mele, papaya, cavolfiore: sono alcuni degli alimenti a calorie negative, quelli cioè che impieghiamo più calorie per digerirli di quelle che forniscono mangiandoli

Nel suo ultimo libro "Chi possiede i frutti della terra", Fabio Ciconte racconta come tramite le varianti "club" di piante brevettate, i produttori di mele, uva senza semi, kiwi e altri frutti si trovino privati di molta libertà. E anche lo stato italiano fa poco per difendere la biodiversità

Il tribunale di Bolzano ha assolto Karl Bär che aveva lanciato una campagna contro i pesticidi nei meleti in Alto Adige, ed era stato querelato da Provincia e produttori per aver detto che sono connessi a rischi alla salute

La guardia di finanza di Bolzano ha scoperto che un quarto delle aziende coltivatrici di mele impiegano lavoratori in modo irregolare. La provincia autonoma vanta pure il triste record dei trattamenti fitosanitari

Nel test di copertina del numero di febbraio del Salvagente, abbiamo mandato in laboratorio 16 confetture di fragola tra le marche di marmellata più popolari in Italia, scoprendo che in due casi la presenza di patulina era in quantità superiori alla soglia massima considerata adatta per i bambini. Purtroppo, la normativa europea lo ritiene fuorilegge solo se il prodotto è venduto esplicitamente come baby food.

Secondo i dati della Ue, nel 2018 i consorzi delle mele Val Venosta, Marlene e Melinda hanno ricevuto complessivamente oltre 41 milioni di euro. Il Trentino però è anche l'area d'Italia più trattata con pesticidi

Quello che vi attende da domani in edicola è un numero del Salvagente davvero ricco. E in edicola troverete anche il libro Testati per voi 3, con la raccolta degli ultimi due anni di test. E, a proposito di libri, il nostro editore ha deciso una novità che farà piacere a molti

I risultati di uno studio dell'Università di Gratz in Austria pubblicati sulla rivista scientifica Frontiers in Microbiology. Sul mercato però i pesticidi non mancano come dimostra il test del Salvagente: scopri i frutti bocciati