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La proposta dell'esecutivo europeo, che deve essere approvata da Parlamento e Consiglio, prevede che i cittadini e le imprese abbiano accesso diretto e immediato alle valutazioni scientifiche dell'Autorità

Sono 32 i casi accertati in cinque paesi (Austria, Danimarca, Finlandia, Svezia e Regno Unito). L'allerta è massima perché la listeriois ha un periodo di incubazione molto lungo, circa 70 giorni. Sotto accusa il mais congelato

Uno studio pubblicato oggi dall'Autorità alimentare europea riconosce la pericolosità di tre sostanze. E il 22 marzo il Parlamento europeo voterà il bando permanente di queste sostanze. Cosa farà l'Italia, chiede Greenpeace che invoca il divieto anche per altri 4 neonicotinoidi usati in Europa

La Commissione europea sta lanciando una consultazione pubblica sulla trasparenza e l'indipendenza delle valutazioni del rischio e degli studi scientifici in risposta all'iniziativa dei cittadini europei sul glifosato.

L'Efsa ha rivisto il profilo di rischio di questa sostanza: "I derivati dell'idrossiantracene negli alimenti costituiscono un problema per la salute". Il professor Ritieni: "Naturale non vuol dire per forza sicuro: già oggi l'Aloe viene prescritta con limiti di consumo"

Secondo l'Agenzia per la sicurezza alimentare, l'antiagglomerante E551 utilizzato anche nella panna da cucina non è totalmente sicuro per i consumatori: "Sono necessari studi a lungo termine per valutare gli effetti delle particelle di dimensione nano"

In Europa sono legali dallo scorso 1 gennaio, ma come ha chiarito il ministero della Salute, prima di trovarli nei supermercati toccherà ottenere l'autorizzazione dall'Efsa

Sconcerta l'aumento dei limiti Efsa sul 3-mcpd, il contaminante dell'olio di palma. Ma, spiega il professor Ritieni, le Autorità devono intervenire subito su un pericolo potenziale, tutelando i consumatori per poi continuare a studiare gli effetti con metodi più raffinati.

A meno di due anni dalla stretta, l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare riporta i livelli di sicurezza massima del contaminante ai livelli pre allarme. Confermati i rischi per reni e fertilità

Il Bpa è sospettato di essere un interferente endocrino e per questo, dopo averlo messo al bando nei materiali destinati a venire a contatto con i bambini, l'Europa sta cercando di arrivare ad un bando totale della sostanza. Oggi, però, la commissione Ambiente non ha votato per il divieto

Si tratta di un conservante generalmente aggiunto nei formaggini spalmabili. Adesso l'Agenzia europea ha dato il via libera all'uso sia nella carne trasformata che nei formaggi non stagionati. Nella nostra guida sugli additivi alimentari, l'E234 è classificato come una sostanza da evitare

Si tratta di un conservante utilizzato in marmellate, dolciumi, cereali: non potrà essere più utilizzato negli alimenti perché mancano studi sulla sua genotossicità. Sul numero in edicola del Salvagente una guida per imparare a conoscere tutti gli additivi in base alla loro pericolosità