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A dirlo è uno studio condotto su oltre 3500 persone colpite da questa malattia della pelle, secondo cui i sintomi diminuiscono con una dieta sana

L'olio di oliva extravergine è uno dei costituenti principali della Dieta Mediterranea e ha un'azione non solo nutriente, ma anche curativa e preventiva di molte malattie come l'obesità, diabete e ipertensione. E bisogna imparare ad apprezzarlo in giovane età

Dal 23 al 26 marzo presso la rinata Città della Scienza a Bagnoli un fitto calendario di appuntamenti: un viaggio nella storia dell’alimentazione, nel rapporto tra cucina e salute. Anche il Salvagente sarà presente con uno stand

Caffè Kimbo e pasta di Gragnano: l'insolita accoppiata che dà vita a un prodotto ricco di fibre e sostanze antiossidanti. Uno studio dell'Università Federico II conferma i benefici sulla salute.

I miti alimentari 3/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di cibi ed effetti sulla nostra psiche. Un rapporto davvero stretto

I miti alimentari 2/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di frutta, verdura e legumi, una categoria di cibi importante, sulla quale, però, non sempre circolano informazioni corrette.

Il rapporto dell'Istituto di ricerca lancia l'allarme sul "crollo" dei consumi di carne nel nostro paese, ipotizzando una nuova tavola per ceti. E parla di minaccia alla dieta Mediterranea. Una minaccia che c'è ma riguarda aspetti sottovalutati, come il calo, questo sì preoccupante, di frutta e verdura.

Una ricerca coordinata dal professor Giovanni de Gaetano dimostra che seguire un'alimentazione ricca di frutta, verdura e olio extravergine, anche dopo un infarto, salva la vita. Ma è lo stesso scienziato ad aggiungere che la " è ora quasi un privilegio per chi può permettersi verdura e frutta più fresche e genuine"

Due studi condotti dalla Swinburne University of Technology in Australia associano il consumo di carni bianche, pesce, frutta e verdura ad un effetto positivo sulle funzioni cognitive. In particolare sulla velocità di pensiero e la memoria.

Prevedere un punteggio superiore nei bandi di ristorazione a chi formula menu secondo i dettati della dieta mediterranea. Dopo il progetto pilota del Comune di Pollica la proposta arriva ad Expo. "Una scommessa a vincere per la prevenzione di patologie di bambini e adulti", spiega il professore Alberto Ritieni dell'Università Federico II di Napoli