Tag: dieta mediterranea

Due studi condotti dalla Swinburne University of Technology in Australia associano il consumo di carni bianche, pesce, frutta e verdura ad un effetto positivo sulle funzioni cognitive. In particolare sulla velocità di pensiero e la memoria.

Prevedere un punteggio superiore nei bandi di ristorazione a chi formula menu secondo i dettati della dieta mediterranea. Dopo il progetto pilota del Comune di Pollica la proposta arriva ad Expo. "Una scommessa a vincere per la prevenzione di patologie di bambini e adulti", spiega il professore Alberto Ritieni dell'Università Federico II di Napoli