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Caffè, e ora si scopre che allunga la vita
Una ricerca europea ha evidenziato che i soggetti che bevono più caffè presentano il rischio più basso di mortalità per tutte le cause, rispetto ai non bevitori. Tre tazzine rappresentano il consumo ideale
Ricerca italiana: 3 tazzine di caffè al giorno dimezzano il rischio...
Lo studio condotto dall'IRCCS Neuromed di Pozzilli in collaborazione con l'Iss studiando le abitudini di 7000 italiani, ha anche dimostrato in laboratorio come un'alta dose di caffeina riduca significativamente la crescita di cellule cancerose
Pastasciutta al caffè: da Napoli la novità che aiuta a star...
Caffè Kimbo e pasta di Gragnano: l'insolita accoppiata che dà vita a un prodotto ricco di fibre e sostanze antiossidanti. Uno studio dell'Università Federico II conferma i benefici sulla salute.
Il Brasile è costretto a importare caffè: troppa siccità, crollata la...
Per la prima volta nella storia il primo produttore al mondo di caffè deve ricorrere ai "chicci" vietnamiti. A livello mondiale la produzione diminuisce del 6%. Si temono aumenti sull'espresso da bar
E’ italiano il miglior caffè brasiliano
A rendere speciale la miscela è il sistema con un doppio filtro e una quantità maggiore di prodotto in ciascuna capsula: 8 grammi contro i 5 di media
Caffè, rischio glifosato in quello proveniente dal Brasile
In un'interrogazione alla Commissione europea, l'eurodeputato M5S, Pedicini chiede di sapere perché sul caffè importato non vengono monitorati importanti pesticidi ampiamente utilizzati nel paese dell'America meridionale come dimostra l'inchiesta di qualche mese di Danwatch.
Acrilammide, i cibi dove si nasconde la sostanza cancerogena
Le patatine sono il veicolo principale attraverso il quale assumiamo questo contaminante cancerogeno. Poi c'è il caffè per gli adulti mentre i corn flakes e biscotti per i più piccoli. Il nostro speciale nel numero in edicola
Il caffè che bevete potrebbe avere 9 anni
Secondo il Wall Street Journal, le quotazioni bassissime della qualità arabica, soprattutto dei chicchi più vecchi, stanno causando un'invasione sul mercato di miscele con molti anni di età. Vista la qualità, rischiano di finire nei distributori automatici dei luoghi pubblici e nei discount
Caffè, sale il prezzo della Robusta: così la tazzina cambia (anche)...
La siccità in Brasile ha avuto come diretta conseguenza una nuova valutazione delle due qualità di caffè: il prezzo della Robusta è aumentato mentre è sceso quello dell'Arabica.
La presentazione del primo numero del Test
Le analisi esclusive sulle padelle antiaderenti, il test su 24 miscele di caffè, esaminate alla ricerca della quota di arabica e dei benefici per la salute, la comparazione dei dentifrici per bambini, il servizio sull'acquisto di vino attraverso i social e l'inchiesta sul farmaco miracoloso per la cura dell'epatite C.
I benefici del caffè? Dipendono dalla tostatura (e il nostro test...
Un nuovo studio scientifico suggerisce che il caffè ha un ruolo nella stabilizzazione dei radicali liberi, aggiungendo alla capacità antiossidante della bevanda una proprietà...