Tag: botulino
Conserve, sottoli e sottaceti: il bello (e i rischi) del fai-da-te
Tempo di conserve, sottoli, sottaceti. Tempo, purtroppo, di rischio botulino. Per evitare questi pericoli vediamo quali sono i consigli dell’Istituto Superiore di Sanità e del Centro nazionale di riferimento per il botulismo