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Mai scendere di gradazione con gli alcolici per non sentirsi male. La convinzione, molto diffusa, sarebbe falsa secondo una ricerca che ha coinvolto un'università tedesca e una inglese. Non conta, dunque, l'ordine, ma solo la quantità di alcol

334mila litri di vino sequestrato, per un valore pari a 276mila euro. Questi risultati della “Campagna di Controllo Vino 2018” dei Carabinieri per la tutela Agroalimentare, che hanno riscontrato in giro per l'Italia frodi e irregolarità di vario tipo. 

12 bottiglie di vino, tutte a meno di 20 euro, sono state messe a confronto da KTipp. E 11 sono uscite almeno con la sufficienza dall'assaggio. Ecco la classifica redatta dal mensile dei consumatori elvetici

Le analisi del Salvagente su 12 bottiglie fanno discutere. Stefano Zanette, presidente dell'ente che rappresenta i produttori della Doc difende gli sforzi e spiega i ritardi per il bando di folpet, glifosato e mancozeb promesso nel febbraio 2017

Il prosecco è uno dei vini più amati, ma nei suoi vigneti si fa uso ancora di troppi fitofarmaci, come dimostrano le analisi del Salvagente: fino a sette fungicidi nella stessa bottiglia. Un po’ troppi per uno dei gioielli del made in Italy

Il Movimento difesa del cittadino ottiene dal giudice il riconoscimento di parte civile nel processo per la scandalosa truffa, scoperta grazie alle segnalazioni del Consorzio. Eccome vendevano del Sangiovese da pochi euro spacciandolo per costoso Brunello e Rosso di Montalcino

L'Alleanza cooperative si schiera contro il Copa-Cogeca, la più grande associazione europea vitivinicola, che proporrà lunedì a Bruxelles una forma di dichiarazione nutrizionale e degli ingredienti dal quale viene però escluso l'obbligo di indicare il saccarosio aggiunto

Un bicchiere di vino o una grappa, una minestra calda, un piatto più sostanzioso, la presenza in tavola più frequente di frutta fresca... Sono molti i trucchi che ognuno di noi usa in questo perido rigido. Ma non tutti sempre giustificati

Nella regione elvetica del Vallese, frutteti e vigne vengono irrorati con pesticidi dagli elicotteri a breve distanza dagli abitati. E ora avvelenano anche i fiumi, provocando le reazioni di chi non ci sta a subire questa pratica

Qualcuno di voi avrà visto gli spot in tv: l'azienda Veglio, produttrice di vini come Barolo, Barbaresco e Nebbiolo, pubblicizza vini a basso contenuto di istamina. Ha senso consumarli nella speranza di non soffrire del classico mal di testa da bevuta? Lo abbiamo chiesto al nostro tecnologo di fiducia, Dario Vista.

Chi è in possesso del lotto interessato deve riconsegnarlo al punto vendita

Dalla temperatura di servizio al barrique, dal tipo di tappo all'invecchiamento, all'uso del decanter. Siamo davvero grandi conoscitori del vino che beviamo?