Tag: tonno in scatola

Un test di Consumer Reports sulle scatolette di tonno più popolari negli Usa ha trovato contenuti di mercurio, soprattutto nelle specie alalunga, ritenuti incompatibili con l'alimentazione delle donne in gravidanza. Frutto, indubbiamente, dell'inquinamento dei mari

Quanto bisfenolo c'è in una lattina di tonno? E quanto ne passa dal contenitore all'alimento? È la prova che abbiamo fatto nei laboratori del Gruppo Maurizi su sei tonni in scatola di marchi e formati differenti

È un altro dei prodotti che in questi mesi ha fatto segnare un'impennata delle vendite. Ma sappiamo davvero come distinguere un tonno in scatola di qualità da uno mediocre anche senza aprire il barattolo?

Questa settimana la rubrica sui miti alimentari si occupa di uno dei cibi più amati dagli italiani, soprattuto d'estate, quando viene consumato in varie forme: nelle insalate, scottato, in tartare, e così via

È stata l'Europol a scoprire e a sequestrare 51 tonnellate di pesce nel quale veniva abilmente mascherato il deterioramento delle carni. Un rischio per la salute dei consumatori per la presenza di istamina e la possibile sindrome sgombroide

Le confezioni coinvolte sono quelle in olio di girasole composte da tre lattine da 80 grammi. Ecco il lotto coinvolto

Un lettore nota le differenze tra due scatole del tonno Maruzzella all'apparenza identica ma con una differenza di colore e di indicazioni sulla provenienza. Ci risponde il produttore

Un lettore ci chiede se il termine di conservazione del prodotto una volta aperto è identico per le confezioni domestiche e quelle che si vedono al banco frigo dei negozi.

Che qualità riservano le lattine dell'alimento preferito in estate? Il Test se lo è chiesto portando in analisi 22 scatolette tra le più vendute in Italia. Ecco quali...

copertina Rompiamo le scatole Abbiamo portato in laboratorio 22 lattine di tonno sott’olio (da Rio a Nostromo, da Angelo Parodi a AsdoMar e Consorcio, passando per...

Rilevati errori nel processo di sterilizzazione che potrebbero aver contaminato il prodotto. A rischio la salute di chi lo consuma