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Amate in casa e molto sospette quando vengono proposte al ristorante. Le polpette sono uno dei piatti su cui l'atteggiamento dei consumatori (per lo meno di quelli che consumano carne) è più ambivalente. E noi vogliamo occuparcene nella nostra rubrica settimanale dei Miti Alimentari.

L’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano con lo studio bioMILD, supportato dall'Airc, dimostra per la prima volta come il rischio di malattia non è il medesimo per tutti i forti fumatori. E mette a punto uno screening per stabilire in anticipo chi ha maggiori probabilità di sviluppare la malattia

Dopo alcune analisi che dimostravano la presenza di questi perturbatori endocrini nei prodotti della multinazionale, una petizione di una mamma ha messo in movimento decine di migliaia di consumatori che chiedono alla Kraft diindagare sulla catena produttiva ed eliminare gli ftalati

Stando alle dichiarazioni del ministro all'Agricoltura e Alimentazione lo stop al pesticida sarebbe vicino. Ma alle buone intenzioni potrebbero non seguire provvedimenti concreti

Irene Galan, per Un Environment, il programma ambientale delle Nazioni Unite, ha firmato un reportage da leggere sulla Nigeria, una delle destinazioni più comuni dei rifiuti elettronici mondiali. Che succede dopo che sono finiti in discarica?

L'Università canadese McMaster ha valutato 500mila parti avvenuti in casa per scelta in otto paesi del mondo (Canada, Usa, Nuova Zelanda, Giappone, Inghilterra, Svezia, Australia e Olanda). Se le donne sono a basso rischio ostetrico la sicurezza è la stessa

L’inchiesta della Procura di Napoli sul traffico internazionale di Herceptin rivenduto fino a 15mila euro a confezione. A muovere i fili il potente clan partenopeo dei Licciardi. Ma la mafia si fa sentire anche al Nord

I revisori che hanno visitato l'Italia tra gennaio e febbraio per controllare le misure prese contro l'istamina nei pesci, specie nel tonno, hanno concluso che le misure italiane sono globalmente soddisfacenti ma ci sono anche carenze sui test dell'istamina, i controlli e i piani Haccp

Caldo e medicinali non vanno d'accordo e quando si alzano le temperature è meglio stare attenti. Ecco come conservarli senza rischi e come accorgersi se possono non essere più efficaci

Finalmente in consultazione pubblica il Pan. E già dopo una prima lettura, le associazioni di Cambia la Terra, chiedono molte correzioni: Come l'impegno all'eliminazione dei pesticidi più pericolosi, come il glifosato

Torna a circolare la fake news che l'uso di reggiseni, specie se con ferretto, sia legata a un aumento dei tumori al seno. Una leggenda nata nel 1995 ma ancora dura a morire. La smentisce accuratamente Roberta Villa, su www.dottoremaeveroche.it, il sito antifake-news della Federazione degli ordini dei Medici Chirurghi e Odontoiatri

Le virgolette sono d'obbligo, visto che il produttore, specializzato in cibo tricolore la realizzava con materia prima francese e tedesca. E in 5 regioni transalpine ha provocato 83 casi di salmonella, con 13 ricoveri