17mila medici fanno causa al governo Usa: le linee guida alimentari per gli americani sarebbero state elaborate da un panel segreto composto da esponenti dell’industria alimentare. Tra i consigli: proteine animali ad ogni pasto
Il Physicians Committee for Responsible Medicine (Pcrm), organizzazione che rappresenta circa 17mila medici, ha fatto causa al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) e al Dipartimento della Salute e dei servizi umani (Hhs), accusando le due agenzie governative di aver selezionato un “panel segreto” composto da esponenti dell’industria, che avrebbe poi influenzato illegalmente le Linee guida alimentari per gli americani 2025-2030 (Dga).
Come spiega Foodnavigator che riporta la notizia, la causa, presentata in Columbia, sostiene che i due dipartimenti abbiano ignorato illegalmente i requisiti previsti dal Federal Advisory Committee Act, che impone un processo trasparente per la costituzione del comitato incaricato di elaborare un rapporto consultivo sulle linee guida.
Le accuse del Pcrm
Secondo il Pcrm, il rapporto sarebbe stato modificato illegalmente da esponenti dell’industria. Come già sostenuto nella petizione presentata dallo stesso gruppo di medici, la causa afferma che i due dipartimenti abbiano scelto un panel segreto senza darne comunicazione al pubblico. Il nuovo gruppo avrebbe quindi raccomandato modifiche alle linee guida perché insoddisfatto delle conclusioni del precedente Dgac, che “Al termine di un lungo e trasparente processo pubblico, comprendente quasi due anni di audizioni aperte e migliaia di commenti da parte del pubblico, i 20 esperti indipendenti di nutrizione del comitato hanno pubblicato le conclusioni del comitato nel Scientific Report of the 2025 Dietary Guidelines Advisory Committee”.
Ma, secondo il Pcrm, “invece di emanare le Linee guida alimentari sulla base di una revisione interna del rapporto del Dgac, come era prassi consolidata da tempo, i convenuti, senza alcuna supervisione né partecipazione del pubblico, hanno rapidamente riunito un panel selezionato ad hoc composto da esponenti dell’industria della carne, dei latticini e delle diete alla moda (il ‘panel segreto’), con lo scopo di attaccare il rapporto del Dgac”. Secondo il Pcrm, il rapporto del “panel segreto” ha posto un’enfasi inaspettata su grassi, carne e latticini.
La raccomandazione sulle proteine animali
Le linee guida alimentari sono state criticate in tutti gli Stati Uniti per diverse raccomandazioni contenute nel rapporto, che secondo alcuni esperti rappresenterebbero un favore agli interessi di diversi settori dell’industria alimentare. A suscitare alcune delle critiche più dure è stata però la raccomandazione che invita a consumare proteine di origine animale a ogni pasto.
Otto membri su nove con legami con l’industria
Secondo il Pcrm, otto dei nove membri del panel selezionato avrebbero legami con diversi settori dell’industria alimentare e delle bevande, tra cui National Cattlemen’s Beef Association, National Dairy Council, American Egg Board, National Pork Board e l’industria delle diete a basso contenuto di carboidrati.
“Più della metà dei membri del panel segreto ha inoltre rapporti con organizzazioni associate ai programmi Checkoff dell’Usda, che promuovono prodotti agricoli senza tener conto dei loro effetti negativi sulla salute e che, per legge, hanno il divieto di utilizzare tali attività per ‘influenzare le politiche o le azioni del governo’, come nel caso delle Dietary Guidelines”, aggiunge la causa.
