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Il ministero della Salute ha pubblicato due ritiri di piatti monouso prodotti in Albania: "Rischio per la salute". Nei giorni scorsi la guardia di finanza ha sequestrato 1,5 milioni di stoviglie non adatte all'uso alimentare

Questa la data dell'entrata in vigore della direttiva 2019/904/Ce che vieta i prodotti in plastica monouso non biodegradabile e non compostabile, oxo-degradabili e agli attrezzi da pesca con plastica. Le scorte potranno essere vendute fino ad esaurimento

Solo a New York le autorità sanitarie hanno contato 15 casi di avvelenamento da piombo legato a piatti e stoviglie in ceramica. In genere provenienti da Africa, Sud America, Asia ma venduti tanto in Usa che in Europa. Come controllare che quelli che usiamo in casa siano sicuri?

Sono sempre di più i paesi che hanno vietato piatti e bicchieri in bambù. Dietro l'apparenza "eco-friendly" una colla melaminica che può cedere, soprattutto a caldo, formaldeide cancerogena

Il Consorzio italiano compostatori spiega al Salvagente che l'unica maniera per non far finire i Pfas nel compost è una legge che li vieti nel compostabile. Oggi gli unici prodotti a escludere i "contaminanti per sempre" sono quelli certificati. Ma in vendita c'è di tutto

La Novamont interviene con una nota pubblica dopo l'inchiesta di copertina del Salvagente che ha testimoniato la possibile presenza di Pfas nei piatti compostabili delle mense scolastiche. Il suo Mater-Bi, spiega, non contiene Pfas perché naturalmente resistente ai liquidi. Ragione in più perché anche i certificatori italiani fissino un limite massimo di Pfas per il compostabile.

Dopo la nostra inchiesta sulla presenza di Pfas nei piatti compostabili utilizzati nelle mense scolastiche e le rivelazioni di analoghe scoperte anche a Firenze, il senatore Cangini e il suo gruppo chiedono risposte al ministro della Salute e a quello dell'Istruzione e una verifica in tempi rapidi sul rischio per gli studenti

Una sorveglianza condotta dall'Università di Notre Dame su 19 campioni di stoviglie e piatti compostabili destinati alle mense scolastiche ha ritrovato fino a 1.670 ppm di fluoro, derivato probabilmente dai Pfas. E l'Efsa ha una nuova soglia di sicurezza rivalutando anche l'effetto cocktail. Compito della chimica degli alimenti - scrivono i due professori - è quello di monitorare la presenza e il rilascio di queste molecole

Ancora una volta un test indipendente scopre che piatti, bicchieri e posate in bambù, destinati ai più piccoli, cedono melamina e formaldeide. da 12 a 104 volte i limiti di legge! Succede ora in Austria, dopo casi analoghi in Francia e nel resto d'Europa. Prodotti che in teoria dovevano essere certificati ma sui quali i controlli sono insufficienti, mentre i pericoli sono enormi.

La lavastoviglie è apparecchio immancabile in tutte le cucine. Ma sappiamo davvero come aiutarla a pulire e non a rovinare le nostre stoviglie? Serve davvero l'aceto? E ci si può cucinare?

Secondo uno studio condotto dall'Università di Bonn, e rilanciato dal campagna CiRiesco per promuovere il risparmio idrico, privilegiando l'elettrodomestico si risparmiano 32mila litri all'anno

Lo chef americano Anthony Bourdain consigli, nel suo ultimo libro, di evitare il brusche domenicale e il pesce la domenica. Attenzione anche alla carne ben cotta e soprattutto ai piatti "personalizzati"