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I danni del bisfenolo su bambini e adolescenti
L'esposizione anche a basse dosi di bisfenolo A è un rischio per la salute cardiometabolica di bambini e adolescenti che possono sviluppare diabete, obesità, malattie cardiache e ictus. È quanto denuncia uno studio portoghese. Come ridurre il pericolo
La ricerca: ftalati e bisfenolo in 100 alimenti. Un’invasione silenziosa
Dallo yogurt ai prodotti di fast food, dalle pesche sciroppate al salmone ai frullati... Ftalati e bisfenolo, potenti interferenti endocrini, sono stati rilevati ovunque da un test di Consumer Reports su 100 alimenti diversi, a prescindere dai materiali della confezione
Come limitare l’esposizione quotidiana ai Pfas, gli “inquinanti per sempre”
I pericoli dei Pfas, le sostanze utilizzate per dare caratteristiche di idrorepellenza, antimacchia e antiaderenza a centinaia di prodotti industriali sono oramai noti. E mentre le autorità sanitarie stabiliscono percorsi troppo lenti per il divieto di uso, sempre più consumatori si chiedono se è possibile limitare l'esposizione. Vediamo come fare
Alimenti sfusi, una scelta che fa bene all’ambiente (ma non sempre...
In Svizzera molti supermercati offrono, accanto a cereali, pasta, riso, frutta secca e detersivi alla spina, anche alimenti sfusi poco consueti, come la birra da spillare in bottiglie portate da casa. Ma a ben guardare la rinuncia al packaging non significa un risparmio sullo scontrino, anzi...
Chi mette a rischio inquinamento davvero il compost italiano
L’industria alimentare punta sul compostabile con confezioni perfino certificate Ok compost. Analisi alla mano, il packaging non sembra minacciare quello che diverrà un fertilizzante per campi e orti. Uno sforzo che potrebbe diventare inutile per colpa dei fanghi da depurazione
I Pfas potrebbero indebolire il vaccino contro il Covid
Come non bastassero tutte le evidenze sulla pericolosità dei Pfas contenuti un po’ ovunque nei contenitori degli alimenti, ora da una ricerca della Harvard School of Public Health arriva uno scenario ancora più terribile. La concentrazione nell’organismo potrebbe depotenziare il tanto atteso effetto del vaccino Covid
Cibo veloce, veleni persistenti. Quanti Pfas nei contenitori dei fast food
McDonald's, Burger King, Wendy e molte altre catene sono finite sotto la lente dei laboratori per un rapporto appena pubblicato da Toxic Free Future. Nei loro contenitori per hamburger, patatine e si ipotizza la presenza di Pfas, sostanze che servono a evitare che fuoriescano grasso e olio ma dai sicuri effetti negativi sulla salute
I nemici della sostenibilità: per gli italiani sono plastica e imballaggi
L'indagine annuale sull’atteggiamento degli italiani nei confronti della sostenibilità, effettuata da LifeGate in collaborazione con Eumetra MR, mette in luce una realtà interessante nel nostro paese, con 36 milioni di concittadini attenti a questi temi, tanto da aver già fatto azioni concrete. Ecco cosa chiedono ai produttori per considerarli "etici"
L’imballo in EPS aumenta lo shelf-life dell’alimento che conserva
“Produciamo imballi in EPS da quasi 60anni e non saremmo qui, oggi, a parlarvi della bontà dei nostri prodotti se non credessimo fermamente in ciò che facciamo e nella eccellente qualità della materia prima utilizzata”
Dagli imballaggi per alimenti un pericolo serio per la nostra salute
Una revisione di 1.200 studi, pubblicata su Environmental Health News ha trovato che tra le 12mila sostanze utilizzate per i contenitori a contatto con i cibi ce ne sono diverse notorialmente tossiche assieme ad altre sulle quali manca qualunque dato per l'impatto sulla salute umana.
Impieghiamo 17 minuti alla settimana per aprire imballaggi troppo complicati
Secondo una ricerca della DS Smith il picco massimo si registra nella settimana di Natale: in generale, ogni italiano dedica 39 giorni della sua vita a causa di pacchi-buste-scatole troppo complicati da aprire
E se a rendere pericoloso il nostro cibo fosse il contenitore...
Dal bisfenolo nei cartoni della pizza o nelle lattine agli ftalati nelle pellicole per alimenti, fino alla contaminazione dei cibi scaldati in contenitori plastici in microonde e alla cessione di interferenti endocrini, la guida non definitiva dei contenitori che sarebbe meglio evitare, nell'intervista del Guardian a Leonardo Trasande, pediatra e autore del bestseller “Sicker, Fatter, Poorer”